洋槐花馍的家常做法

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主料:洋槐花500g

辅料:面粉100-200g，鸡蛋一颗，食盐10g，鸡精5g，水适量

步骤

1· 选取这种白色的洋槐花。

2· 将花瓣捋下来，洗干净，不用太控干水分。

3· 将洋槐花，面粉，鸡蛋，拌在一起，加入适量盐和鸡精，面粉的比例看个人喜好，如果喜欢吃面多一点就多和点面，如果喜欢吃花，可以少点面，不喜欢吃鸡蛋的小可爱也可以不加鸡蛋哦，和到整体不太稠也不太硬为止，能成型即可～

4· 基本像这样就差不多啦，一个手可以挖出一块出来，能捏成圆形的。

5· 拿出槐花面疙瘩一小块，用手搓圆然后压扁，放在电饼铛里，电饼铛要提前抹点油热一下，将饼周围整理整齐，大小均匀，薄厚均匀，不能太厚，不然不容易熟，可以入锅后再进行压扁，注意不要烫到小手。

6· 然后，将正反面都翻一翻，大约五分钟能闻到槐花的香味和饼的味儿就可以出锅啦！

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