羊肉怎么做才好吃简单做法

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食材：羊肉、白萝卜、葱姜蒜、香菜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒。

制作步骤：

①羊肉切块，白萝卜切块， 葱切段，姜蒜切片，另外准备好桂皮一片、八角2颗、花椒8粒、香叶2片、干辣椒4个。

②锅中放清水、料酒、姜片，下羊肉块焯水，捞出待用。

③锅中烧热油，先下葱姜蒜和各种香料爆香，然后下羊肉块，翻炒一下。

④加入料酒、生抽、少许老抽，翻炒均匀。

⑤加入开水，稍微没过羊肉即可，大火煮开后转移至电压力锅中，压40分钟。

⑥开盖加入白萝卜块，再压20分钟。

⑦开盖收汁，尝尝味道，如果不够咸再加一点山。

⑧出锅装盘，再撒上香菜即可。

羊肉怎么做才好吃简单做法

我觉得清炖羊肉好吃又简单，冬天吃养胃又保暖。将羊肉洗净切成麻酱块，将箩卜切成滚刀块，羊肉冷水下锅焯水，开锅煮2分钟捞出洗净血沫待用，锅中烧水，开锅后下入羊肉，只需加入葱姜料酒，炖上一个小时，然后放入适量的盐，加入箩卜块，（箩卜可以去除羊肉的膻味）再炖上10分钟即可

羊肉怎么做才好吃简单做法

羊肉很补身体，冬天吃暖身，简单的做法可以炖汤喝，营养价值也没有流失。先去菜市场买新鲜的羊肉回来，然后放冷水锅中焯水，然后加入自己喜欢的配料进去，比如甘蔗，马蹄，白萝卜，然后加入羊肉，放入适量水。蒸熟了就可以吃了，很清淡又美味还适合小朋友吃。

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