碱水粽是热性还是凉性
2023-07-25 分类：百科
TIPS：本文共有 111 个字，阅读大概需要 1 分钟。
是碱性的，不是热性与凉性
碱水粽是粽子的一种，因其包粽子的食材中含有碱水而得名。这里的碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。 适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
如果觉得《碱水粽是热性还是凉性》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容
TIPS：本文共有 111 个字，阅读大概需要 1 分钟。
是碱性的，不是热性与凉性
碱水粽是粽子的一种，因其包粽子的食材中含有碱水而得名。这里的碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。 适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
如果觉得《碱水粽是热性还是凉性》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！