香辣小龙虾的做法

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食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。

做法：

1.小龙虾用刷子清洗干净。

2.炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。

3.放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。

4.加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。

5.加入冰糖末、老抽，生抽加盖大火烧至20分钟。

6.加入盐调味，再放入青椒快和香菜翻炒均匀关火。

香辣小龙虾的做法

做香辣小龙虾，你需要先提前把小龙虾刷干净， 如果不喜欢吃虾头，可以直接只炒虾尾。 然后准备好花椒，大料，葱，姜蒜，辣椒料酒， 把这些东西炸出香味之后放小龙虾喜欢吃辣的可以多放一些辣椒等小龙虾变色之后就可以出锅，可以依照自己的口味儿加糖加啤酒

香辣小龙虾的做法

制作食材

新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙

制作流程

1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口

2.葱白切段

3.姜、蒜洗净切末

4.将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁

5.锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。

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