羊肉墩子烩菜做法

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原料：

羊肉墩子、油豆泡、白菜、粉皮（没有买到粉皮，就用粗粉代替了）。

配料：

香菜段、干辣椒。

做法：

1、锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊排（已经潮水），煸炒，放入香料煸炒出香味

2、倒开水炖到羊肉软烂，调味盐，五香粉，鸡精，要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软，临出锅放胡椒粉。香菜段（不喜欢可省略）。

羊肉墩子烩菜做法

羊肉墩子是一道特色美食。主要制作食材有羊肉，白菜等。制作方法

材料：羊肉，白菜，木耳

硬豆腐，胡萝卜，粉条香菜

制作步骤

1、 羊肉洗净，切大块，加水、生姜一块、花椒十几粒，炖一锅羊肉汤（今天这汤是老爸之前煮好的，用现成的来着）

2、 另一锅清水加点盐，把白菜、胡萝卜、豆腐、木耳轻焯一下，热水泡好粉条

3、 锅中盛入热羊肉汤，焯好的菜全部倒进去，加盐、胡椒。收工！

4、 盛入大碗，一定要好大的那种碗，撒上香菜就开动吧。

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