蔓菁升糖指数
2023-07-27 分类：百科
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升糖指数40左右。
蔓菁升糖不高，它是一种很富营养的蔬菜，它每100克鲜重含糖类3.8～6.4克，如果一个蔓菁重量是一斤，那就是50克左右的糖类。蔓菁所含的糖类很少，糖尿病人完全可以食用，因为它还含有其他丰富的营养素，比如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。
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