煎煮石鲟做法

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用料

石鲟一斤

小辣椒2个

生姜5片

葱头1个

香葱2根

料酒适量

生抽适量

香油适量

做法

1/6新鲜的石鲟，去脐洗干净。

2/6将葱、姜、辣椒、葱头切好备用

3/6锅中倒油加热，在加热好的油中放入葱头、姜、辣椒煸香

4/6倒入洗净的石鲟，大火开始炒

5/6炒大约5分钟后石鲟壳都变红了，汁都收干了，就可以放入葱段。

6/6关火，装盘。



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