麝猫香和海狸香的区别

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动物性香料主要有四种：麝香，多产于云南、缅甸、喜马拉雅地区麝猫香，产于衣索比亚海狸香，产于北美洲以及龙涎香，产于印度洋、太平洋。前三种为动物的生殖腺所分泌，龙涎香则采自真甲鲸体内类似病体的结石组织。现今使用之麝香、龙涎香，多为人工合成的化学品，而海狸香很少使用，麝猫香则仅作为保留剂。由于天然香料采集过程繁复不易，而且数量有限，因此有人造香料的产生，而其用途也更为广泛，遍及各类事物，乃至我们日常生活用品。

麝猫香是从麝香猫尾部的一个囊体里提取出来的分泌物，看起来有点像黄油。 埃塞俄比亚、缅甸和泰国都有这种香猫出产。

古埃及女王克里奥帕特拉最爱使用的香料是麝猫香。她在世界上首创了香料化妆品制造业，在尼罗河畔修建了几座制造生产高级化妆品的。她用麝猫香涂擦腋下和下身，增加性感魅力，迷住了罗马英雄凯撒，与他相恋后结婚，把埃及香料输入罗马。

在所有野兽或是野禽的气味中，最细致高雅的香气应该属麝猫香，在成熟的陈年黑皮诺(Pinot Noir)红酒中偶尔会出现，香气比较常在梅洛(Merlot)与希哈(Syrah)老酒中出现的麝香和毛皮气味来得优雅一些。麝猫香是一种黄色的膏状物，取自麝猫尾部的香囊内，香气主要为一种称为灵猫香酮(Civetone)的香气分子，这样的物质也出现在茉莉花香之中。有些人依经验发现年轻时有茉莉花香的红酒在成熟时也常会出现类似麝猫的香气，原因可能跟葡萄酒中含有灵猫香酮的缘故。其实，具有茉莉花香味的香气分子乙酸芐酯(Benzyl acetate)在氧化之后也会变成类似野味的香气。

海狸香是指捕杀海狸切取香囊，经干燥取出的海狸香呈褐色树脂状。将海狸香稀释成乙醇酊剂，即释放出愉快的温和的动物香气。除乙醇酊剂外，海狸香还可以制成树脂状，制备方法是用丙酮、苯或乙醇萃取干燥的碎末腺囊。 海狸生长在加拿大、阿拉斯加和西伯利亚等地。在海狸的生殖器附近有两个梨状腺囊，其内的白色乳状粘稠液即为海狸香，雄雌两性海狸均有分泌。

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