油菜属性

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油菜属于凉性食物，它的抗寒性非常强，种子在低温下也能照常发芽，这是生活中十分常见的蔬菜，它体内胡萝卜素、钾、钙和维生素C的含量较高，能够清热降火，对人的骨骼和牙龈有一定的促进作用，不适宜体寒虚弱的人食用。

油菜是凉性

油菜的别称是寒菜，那油菜是凉性还是热性值得深究，其实从名字就可以感觉到它是偏凉性，没错油菜就是凉性食物，抗寒性非常强，它的种子可以在低温下发芽，并且油菜花粉和油菜蜜也属于凉性，而油菜籽则属于温性。

油菜属性

油菜是属于凉性食材。

油菜又名寒菜，喜冷凉，抗寒能力较强，其种子发芽的最低温度在4℃左右。对于体热的朋友可以多食，体性较寒的朋友谨慎食用。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也属于凉性，但是油菜籽油属于温性。

油菜中每100克含有623微克胡萝卜素、210毫克钾、108毫克钙、36毫克维生素C等。常吃油菜能够改善皮肤粗糙和防治夜盲症，同时有促进骨骼和牙齿发育的作用。

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