西固五大小吃

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西固，兰州市辖区，位于兰州市西大门，是甘肃省和兰州市的核心工业区、中国西部最大的石油化工基地。西固不仅仅是一个极具"江湖气息"的城市，更是一座富有情怀和人情味儿的地方。勤劳致富的70后打造了一个情怀与美食相互碰撞的地方。西固的美食大推荐：

1、西固京味包子馆

2、西固老字号牛肉面

3、西固陈记牛肉馆

4、西固超友酸菜鱼、冒菜

5、西固陈记驴肉火烧

6、西固糖小猫混饨

7、西固张记麻哥面

8、西固英英砂锅

西固五大小吃

1、高原夏菜：当七月的高温高湿笼罩南国大地的时候，让我们一起分享高原夏菜带来的清凉福祉。高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点，在高海拔地区生产的优质蔬菜。

2、牛肉拉面：目前有史料记载牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。所谓老汤是煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。

3、黄焖羊肉：肉质香酥，卤汁浓厚入味。特点∶香气扑鼻。

4、热冬果：热冬果源于魏母吃梨膏的传说，辅之以冰糖煮烂，饮汤食梨，甘中加甜，美上加美具有滋阴、润肺等特点

5、甜醅子：清明一过，便是兰州人普遍制作甜醅子的时节，甜醅子是兰州的传统小吃，又名酒醅子。其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原独有的原料。吃起来带有醇芳的酒汁，故名甜醅子。

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