茄子各部位的名字

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茄子是由果皮、胎座及心髓所构成。果皮、胎座及心髓部的海绵薄壁组织组成。

按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。

圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩。

灯泡茄，果形似灯泡，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，含子较多，肉质略松

线茄，果为细长条形或略弯曲，皮较薄，深紫色或黑紫色，果肉浅绿白色，含子少，肉质细嫩松软，品质好。

茄子各部位的名字

茄子，属于植物果实部位。茄子属于被子植物，被子植物有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。茄子果肉的主要组成部分由果皮、胎座及心髓所构成。果皮、胎座及心髓部的海绵薄壁组织为茄子的主要食用部分。

这些海绵组织的细胞间隙很多，所以茄子的比重小，在子房膨大过程中，细胞分裂很早停止，着果后主要是细胞的膨大及细胞间隙的增加。

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