猪肉吃起来发苦是什么原因

TIPS：本文共有 472 个字，阅读大概需要 1 分钟。

正常的猪肉是不苦的，猪肉变苦的话说明猪肉出现了问题，切不可以再食用。一般来说，正常的猪肉是不苦的，如果猪肉变苦，通常有以下几个原因：

第一是猪肉本身出现问题，例如活猪长时间食用药物导致肉质变苦。

第二种是猪肉本身没有问题，在储存或者运输的过程中被污染了。

第三，不论是哪种情况，变苦变质的猪肉都不可以再食用。

猪肉吃起来发苦是什么原因

正常的情况下，猪肉吃起来是不会发苦的发苦的猪肉，要么就是病死猪和坏掉的猪肉。要么就是你猪肉里面加了一些其他的补助材料，导致的味道变味。就会变成苦味了，所以说一定要看好你到底是什么原因导致的。如果是猪肉坏掉病死猪千万不要吃丢掉。如果是其他人民比如是啊，加了补助材料导致的那可以吃，只不过把补助材料捞出来就行了。

猪肉吃起来发苦是什么原因

建议最好先不要吃，有可能其中含有其他有害物质。正常的新鲜猪肉煮起来是不会有苦的味道的，可能为喂猪的过程中添加了一些有害物质，类似催肥剂等，导致肉味的变质。

猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

如果觉得《猪肉吃起来发苦是什么原因》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！