清汤鱼片做法

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主料

鱼适量

辅料

姜适量

洋葱适量

大葱适量

蒜适量

香菜适量

白萝卜适量

清汤鱼的做法步骤

1、准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱

2、把鱼头切对半，鱼肉切片用料酒腌制

3、锅放油烧热 放姜片炒香 放入鱼头煎

4、煎至两面金黄

5、放入大葱、洋葱、蒜

6、放水

7、水开放白萝卜丝

8、放鱼片

9、加调料盐 鸡精 放香菜和大葱

10、水开 即可出锅

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