水果捞的做法 常见的几种水果捞
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作为时下被各大平台推荐的一种网红产品,水果捞深受当代年轻人的喜爱,它即开胃,有富含营养价值,甜甜的水果和酸甜的牛奶的组合简直不要太美味。那么,如果想自己在家中制作水果捞的话,要如何调制酸奶呢?又有那几款常见的水果捞推荐呢?想了解的话,就接着往下看吧!!
水果捞的制作过程
水果捞的制作共有3步,需要的材料有:全脂牛奶、淡奶油、酸奶菌粉、细砂糖、水果。以下是水果捞的酸奶怎么调的详细操作:
第1步
锅中加牛奶小火加热
锅中加入全脂牛奶、淡奶油、酸奶菌粉、细砂糖开小火搅拌均匀。加热到40度左右,立刻关火。
第2步
发酵机消毒后发酵酸奶
酸奶发酵机用开水烫煮消毒后,倒入牛奶、酸奶菌粉混合物发酵。夏天发酵10小时,冬天发酵12小时。
第3步
水果切块加入酸奶搅匀
酸奶发酵完成后,将喜欢吃的水果切小块,加入酸奶中搅拌均匀即可。
常见的几种水果捞
1、酸奶水果捞
准备材料:
猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果
做法:
将准备的水果洗净去皮,切成块,然后将水果铺好,倒入准备的酸奶进去,搅拌均匀即可哦!
2、奶香西米水果捞
准备原料:
西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量
做法:
西米用水洗净,锅中加水,倒入西米,煮至半透明,盖上盖子焖10分钟,焖好后,用过滤网过滤出半透明的西米,清洗干净,然后倒入牛奶,放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收,将准备的水果洗净切块,最后淋上牛奶西米即可
3、桃胶水果捞
准备原料:
桃胶,木瓜、西瓜、火龙果、芒果
做法:
桃胶提前泡发好,清洗干净。锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味,出锅后桃胶放凉,水果去皮切块,倒入桃胶中即可
4、三色水果捞
准备原料:
芒果、草莓、奇异果
做法:
将准备的水果洗净去皮切块,随后将西米按照上述的方法煮好,最后将做好的西米倒入水果中混合即可
5、什果西米捞
准备原料:
西米100g 、杏仁露适量 、白糖5汤匙(根据个人口味添减) 、各种时令水果(如芒果) 、三花淡奶2汤匙
做法:
锅中加水,水开后加入西米,煮至半透明后加入杏仁露和淡奶,煮开后出锅放凉,将水果洗净切块,加入放凉的西米中即可
吃水果捞的好处
1、减肥
可以晚上吃水果捞代替主食,每天坚持走步运动两个小时有助于达到减肥的效果,也有利于身体健康。
2、防止便秘
酸奶可以促进肠道蠕动,能有效缓解便秘的症状。
3、补充维c,防止衰老
水果捞是用一些新鲜的水果和酸奶制作的食物,含有丰富的膳食纤维,可以补充人体所需营养素,提高免疫力,而且水果中含有维生素c比较高,可以达到美白功效,延缓衰老的效果,还可以改善视力,营养神经,促进新陈代谢,有效预防一些心脑血管的疾病。
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