蒸黑芝麻丸的制作方法
2023-07-31 分类:百科
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1、芝麻洗净,捞出干瘪的。
2、上锅蒸,蒸到芝麻变胖,变鼓。
3、户外晾晒 如此蒸晒反复九次即可。
4、将晾晒好的芝麻用不粘锅小火慢炒,炒到芝麻油光发亮,慢慢变胖到散发香味就可以关火了。
5、分成两半,一半用破壁机打出油,一半打的粗糙,倒一起混合,加上蜂蜜,反复揉搓,再用擀面杖使劲敲打三百次。
6、捏成10克左右大小的丸子。
7、包上纸,方便拿取食用
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