不用碳烤的羊排 自己做吃着过瘾（来体会“大口吃肉 大口喝酒”）

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不用碳烤的羊排，自己做吃着过瘾，来体会“大口吃肉，大口喝酒”的快感

【自家制羊牛排】

主要食材：辣酱牛肉粉盐

第一步，羊的排水要洗净，用清水浸泡2小时，中间要换水，把羊的排骨血泡出来。

第二步是将羊肉泡沫分成两部分放进电压力锅，加入清水，加入不吃羊肉的水，放入3个肉桂，放入几片生姜，一撮花椒，加两勺盐增加味道，选择牛羊肉的模式，耐心等待。

第三步，到时候把羊排出去，控制表面的水分使其干燥，接下来准备适量的盐，均匀撒在羊排上，请用干净的手按摩，撒上茴香粉，请按同样的方式按摩，最后撒辣椒。

第四步，涂后浇一些食用油，然后刷平，这样可以锁定羊肉的水分，烤出来的羊肉排也很软。

第五步，全部处理后，将羊肉包在锡纸上，放入预热好的烤箱中，升高200℃，先烤20分钟，等时间来了取出，加入油和调味料，打开锡纸持续烤10分钟，时间到了，羊肉的香味扑鼻而来，流口水，做好了好吃的烤羊牛排，这样做肉很嫩，味道不臭，光看颜色就想吃。

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