美味食材“一锅俱全”（“小地锅”带来“大生意”）

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90后小傅是一名海归建筑设计师，也是济南餐饮品牌“不二灶王”的创始人。不二灶王推出的“一人食小地锅”，让丰富多样的食材“一锅俱全”，以年轻人更青睐的就餐方式呈现，成为济南餐饮界的一匹黑马。

海归硕士、建筑设计、餐饮品牌等不同标签看似毫无关联，事实上却密不可分。留学经历让她对祖国美食的追求更加执着，本着吃货对美食的痴爱，三年前，小傅决定回国在餐饮界“大展身手”。回国后，她带领团队创立了第一家餐饮店，但因疫情等原因，店面发展受到影响，这也给小傅的创业热情带来了不小的打击。但她很快振作起来，带领创业团队创新思路，终于打造出了一个更具生命力的餐饮品牌——“不二灶王”。

据介绍，“不二灶王”以中国传统“灶王”为品牌形象，“不二”为品牌精神，“一人食小地锅”的形式瞬间俘获了年轻人的心。由多人食的大锅，转变成单人享的小锅，不仅更健康卫生，也顺应了如今单独就餐的需求。出于建筑设计师的本能，小傅在品牌设计上，也注入了浓浓的新国潮理念。

“不二灶王”济南经四路万达旗舰店一经推出，非常火爆，良好的体验感让人耳目一新。品牌将“新国潮——中国灶”的理念植入人心，成为年轻人的心选品牌。小小门店，人气十足，目前拓展门店已近100家。

就这样，小傅及其团队以小小地锅迎来了“不二灶王”的地锅大生意。小傅表示：“以后要以更优质的产品和服务给消费者带来更好的就餐体验。同时，在品牌管理方面，继续创新开拓，让“不二灶王”的品牌走得更远，更加深入人心。”

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