大米粥这样煮才好喝 软糯润滑（一碗下去 益气健脾 驻颜又养心）

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不知道大家是不是有听过一道美龄粥，其实在南京的小伙伴应该就会知道，这是一道非常传统的南京佳肴，它是起源于我们民国时期的佳肴，而且这种粥本身还有一个民间故事流传下来：那就是宋美龄女士有一段时间因为胃口不好，什么都不想去吃，所以大厨就食用香米以及豆浆等食材一同熬煮成一锅粥，没想到她吃完以后胃口就变好了，从而这一款粥就成为了她一生最钟爱的一款佳肴，再后来这款粥流传到我们民间也就被称之为“美龄粥”了，今天我想为大家介绍的就是山药美龄粥。

还记得我也第一次吃到这碗粥的时候是跟朋友到南京旅游的时候，刚好在一家店中无意间喝到这一碗粥，而且喝第一口的时候我就被它深深地吸引住了，因为我从来没有想到大米粥也能够煮成这么美味的佳肴，浓郁的豆香味包裹着软糯香甜的糯米以及绵密的山药，吃一口就让我口齿留香，也怪不得宋美龄女士这般喜爱，这一碗下肚驻颜又养心，对于女生来说真的是一道极佳的食物，回到家以后我也尝试制作了一番，一次就做成功了，而且味道跟在南京吃到的一模一样，所以我要将其分享给各位！

首先我们需要准备好山药、糯米、大米一级豆浆跟水和冰糖，想把我们的大米以及糯米淘洗干净之后放到碗里面顺便倒入多一些凉水浸泡一晚上，而我豆浆都是自己打的，因为在外面买的豆浆味道都比较淡，先将我们的黄都清洗干净再将其浸泡一晚上，第二天我们就将泡好的都将给它捞出来倒入豆浆机里面顺便倒入足够量的水盖上选择豆浆烹制功能，做好的豆浆过滤倒入电饭煲里面，再将水和泡好的大米糯米一同倒进去盖上选择煲粥功能。

等待煮粥的过程中我们来着手准备山药，将山药外皮削掉切成段状放置碗中，顺便锅中倒入足量的水放上蒸笼，将山药放到蒸笼上面用大火将其蒸熟，随后将我们蒸熟的山药拿出来用勺子给它碾压成泥以后，等待电饭锅熬煮了二十分钟即可掀盖放入山药泥搅拌均匀盖上继续熬煮十分钟，熬好之后我们就趁热放入冰糖搅拌均匀即可使用了，这样做出来的粥不仅好喝，还特别又营养，喜欢的话不妨自己动手尝试一下吧！

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