核桃是早上吃好 还是晚上吃更好（别纠结了 现在就告诉你答案）
TIPS：本文共有 2116 个字，阅读大概需要 5 分钟。
#健康有知识#核桃被老百姓誉为“长寿果”。传言中，核桃具有健脑，降胆固醇，益寿等作用，但同时核桃的保健效果，遭到很多质疑，甚至有些人认为是商家夸大宣传。核桃真的有这么强大养生价值吗？下面我们就具体分析一下。
哈佛研究：吃核桃，延寿！
国际权威营养期刊《Nutrients》刊登一篇关于核桃的前瞻性研究，由美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究团队领衔完成，探讨核桃摄入量与死亡率之间的关联。
研究对象包含67014名女性和26326名男性，平均年龄63岁，在参与研究时，相对健康。研究团队对他们进行为期20年的跟踪随访。
参与者会报告他们的总体饮食摄入量，包括摄入核桃以及其他坚果和花生的频率以及运动，吸烟医疗等其他状况。
通过分析发现经常吃核桃可以延长寿命，降低心血管疾病死亡风险，比起不吃核桃每周吃核桃大约28克左右，健康预期寿命延长1.3岁，心血管疾病死亡率降低25%。
虽然这项研究，没有正式核桃和死亡率之间的因果关系，但是的确揭示了食用核桃对于促进人体健康以及长寿的益处。
经常吃核桃，对人体有哪些好处呢？
1、对心脏和肠道好
2020年《营养学杂志》一项研究显示，每天吃核桃有助于肠道健康，长期食用能心血管疾病风险。
摄入核桃后，肠道有益菌群会明显增加，包括益生菌和丁酸球菌，肠道菌群与心脏病存在明显关系，与胆固醇的降低有关研究人员建议，如果想要改善肠道健康，降低心脏定风险，可以每天摄入56~84克核桃。
2、改善精子质量
富含核桃的饮食或可减少脂质过氧化作用对精子的损伤，改善精子质量。精子膜中存在大量多不饱和脂肪酸容易受到脂肪过氧化损伤和膜不稳定的影响，而核桃中的多不饱和脂肪酸能够帮助降低脂质过氧化水平，研究者指出每天摄入75克核桃对男性总体精子的活力、运动性和形态有积极影响。
3、抗炎作用
《美国心脏病学会杂志》发表研究表明，核桃能保护人体免受炎症标志物的侵害，而红肉、加工肉类和含糖饮料会增加炎症、中风和心脏病风险。研究对象对参与者进行了32年的随访对照，发现与抗炎饮食相比，促炎饮食会使心脏病风险增加46%，中风风险增加28%。
4、美容护肤
核桃中所含的脂肪酸中80%以上是不饱和脂肪酸，其中有一部分是人体必需脂肪酸，不仅能够吸收水分滋润皮肤细胞，可以防止水分流失。核桃中还含有维生素E、维生素A、胡萝卜素等脂溶性维生素和抗氧化成分，可使肌肤细胞免受自由基的氧化和损害。常吃核桃可以帮助延缓衰老、润泽肌肤。美国饮食协会建议女性每周最好吃2~3次核桃，中年老人和绝经期前后的女性。核桃也被称为“抗衰老之王”。
5、预防老年痴呆
研究表明，核桃有助于阻断氧化应激引起的应急信号，对大脑认知功能有积极的影响。核桃中的α-亚麻酸、维生素E等成分可作为氧化剂消除自由基，同时，核桃里还含有多种有益大脑健康的矿物质和卵磷脂，能够帮助提高大脑活性，让人的记忆力越来越好，中老年人适当吃即可。
核桃是早上吃好，还是晚上吃更好？别纠结了，现在就告诉你答案
网上传言“早上空腹吃核桃对身体好”，但实际上，核桃在早上吃、中午吃或晚上吃都可以，建议随餐吃，这样更容易消化吸收，还能增加饱腹感。
不管你在哪个时间段吃核桃，都是能够吸收其中营养成分的，最重要是健康吃核桃，这样才能真正达到养生效果。
吃核桃一定要适量吃，每人每周可以摄入坚果50~70克，平均每天吃7~10克坚果，换算成带皮核桃，大约是每天2~3个即可。
核桃本身热量比较高，要遵循替代原则，避免摄入热量过多用核桃替代其他含油脂的零食用核桃，替代炒菜的用油量或者早餐吃不保湿，增加两个核桃能够避免饥饿感。
吃核桃要注意哪些食用禁忌
1、上火者忌食
核桃是一种温暖干燥的水果食品，食用之后会加剧人体热性反应，吃核桃会加重烧伤症状，比如牙龈肿痛和疼痛，口腔溃疡以及皮肤痤疮等，建议上火的人最好少碰这类食物。
2、腹泻者忌食
核桃含有大量的油，这增加了饭后消化系统的负担，腹泻本身不容易消化，消耗高脂肪的核桃可能会削弱自身消化功能，往往会加剧腹泻症状。
3、三高症者少吃
核桃富含脂肪，很容易升高血糖，血脂和血压，患有糖尿病，高脂血症和高血压的人通常少吃核桃，以免情况恶化。当然偶尔吃一点，并不会影响到三高问题，反而有助于提高血管弹性。
4、不能长期过量食用
核桃有营养，但食用后可让人释放大量热量，长期摄入，易引起消化不良，肥胖的情况出现，增加血液中的胆固醇含量。建议大家把核桃以及其他坚果混合摄入，能够帮助更好摄取营养物质。
5、最好带核桃褐色薄皮食用
核桃棕色皮肤含有大量营养成分，而且在吃核桃时，建议不要降低核桃的营养和健康价值，可以连皮吃掉。
6、不能跟柿子跟茶一起
如果是饮用浓茶或者吃完柿子之后，然后吃核桃，会将蛋白质和钙结合，形成单宁和柠檬酸钙，可被人体消化吸收，不仅会降低食物的营养和健康价值，还会引起消化不良。
7、不搭配白酒一起吃
核桃是世界上最着名的四种坚果之一，天然温暖，吃时不能与同样的热酒一起食用，白酒是一种传统的中国酒，刺激性大，吃核桃时与白酒一起食用，会加剧身体出现热性反应。
核桃营养价值固然非常高，但是一次性不能摄入太多，如果你本身吃核桃之后，容易出现过敏情况，那么建议你不要再继续使用，否则会导致身体健康受损。
如果觉得《核桃是早上吃好 还是晚上吃更好（别纠结了 现在就告诉你答案）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！