医生说的都对 但不适合我（111岁老人告诉你——50岁以后要吃肉）

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高寿111岁的汉语拼音之父周有光曾经也说过：“我的长寿秘诀：一、吃肉，二、不动，三、千万别听医生的。医生说的都对，但不适合我。”

▲周有光先生 故照

根据日本厚生省（一个日本的政府部门名称）《健康营养调查》，年纪越大，营养不足，每五位80到84岁的老人就有一位被归类为“低营养族群”，85岁以上的人则有1/3没有摄取足够营养。

吃得越清淡，老化就越严重。

原因是，老年人胃口变小后，三餐要是粗茶淡饭，热量和营养素就会不足，免疫力因此下降。营养不足使得因心肌梗塞、狭心症等心血管疾病死亡的风险变大，“若高营养族群的死亡风险是1，低营养族群的风险就是2.5倍”。

为此，我们的邻国日本曾警示他们的民众：长期营养摄取不足，死亡风险可能倍增，认知机能也会下降。（低营养族群：BMI指数在20以下的状况越严重）一项调查结果表明，不吃肉的人比两天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。

“老人健康的关键与其说是疾病，不如说是老化。若要抑制老化，粗茶淡饭不但没有帮助，反会增加老化速度”。

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