天台新闻网丨他在深山养黑猪（一干就是十年）

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本报讯(记者谢勇)在石梁镇有一位农场主，他放弃上海的生意回深山老林里做起了养殖户，他吃苦耐劳一做便是十年，他心怀理想只为顾客能吃上放心肉。他就是天台清峰顶养殖专业合作社的农场主余晓强。

到达石梁镇后，又穿过一条蜿蜒平坦的水泥小道，汽车驶入一条更为狭小颠簸的黄泥路，车在黄泥路上七弯八绕，前行了八九百米，便到达了海拔800米的青顶峰。环望四周，群山围绕，黑猪三五成群地分散在坡地上，天高地阔自由自在。

猪儿有的在池塘里泡澡，有的在坡地上晒太阳，有的在追逐打闹。眼前这位是农场主人余晓强，早在2012年的时候，原本在上海经商的他就有回家乡做养殖业的想法，通过考察他看中了青峰顶的生态环境，最初他选择养鸡，后来引进黑猪，把荒山变成了黑猪的生态养殖基地。

天台青顶峰养殖专业合作社负责人余晓强说：“我们是把品质放在第一位，十年了，追求高品质一直是我的不变的坚守。比如，养殖时间，一般要养一年半左右，达到300斤就能出栏。养殖时间太短，品质很难好。”

每年4到10月，山林里面长满了野草，为黑猪提供了丰富食源。它们早出晚归，去林子里啃树皮，吃野菜，寻野味。等到傍晚回猪舍时，余晓强还会再饲喂一些玉米、麦麸等磨成的纯天然饲料，给他们增加蛋白质。

饲料倒下去没多久，散养的黑猪就从四面八方赶回来，抢食地上的食物。

余晓强的养殖技术比较独特，喂的都是玉米，尽量让猪在外面跑，病就少一点，平时吃点泥，啃点草，比较省心。因为运动得多，肌肉发达，肉质好。猪能长时间生活在太阳下，加上运动量足，就算有点小毛病，也能够自己痊愈。

今年是余晓强从事养殖业的第十年，从一个青涩小伙儿，到现在老成干练，这十年里余晓强是通过自己一步一个脚印，学习摸索过来的。

余晓强，原先是在上海做餐饮，认识到好食材比较稀缺，特别是做了父亲以后，对食品安全有了更深刻的认识。回到天台老家，选择青峰顶，主要是考虑这里的生态环境良好。青峰顶的自然条件好，加上管理得当，余晓强养殖的猪肉销路不成问题。上海、杭州等大城市居民还是想吃味道好的猪肉，采购比例比较高。通过餐饮店，实体店，商超，电商，微商等途径销售。每天都有老客户通过微信直接向余晓强采购猪肉。

坚持十年从事养殖业，坚守品质，源于一个父亲对女儿的宠爱，也源于他内心坚守的养殖理念和社会责任感，他希望通过自己的努力让顾客吃上放心的好肉。

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