适合冬天喝的羊排萝卜汤 加入这2个东西（膻味全无）

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适合冬天喝的羊排萝卜汤，加入这2个东西，膻味全无！

现在已经10月中期了，许多地方已经陆陆续续的开始大降温了，冬天也离我们越来越近，而对于许多女性朋友来说，冬天时手脚冰凉是一件很让人烦闷的事情，而在这种情况下，吃药是没有太大的作用的，只能慢慢调养身体，而食疗无疑是最温和的方式。所以今天给大家带来一道药膳，羊排萝卜汤，是一道非常简单的药膳，轻轻松松便能做出来。

这道汤的原材料非常简单，光从名字就可以猜出来，就是羊排和白萝卜，如果喜欢吃其他的东西也可以加进汤中，比如说玉米、土豆之类的都可以放进去。买500g的羊排，两个白萝卜、一个大葱便可以了，在挑选羊排的时候需要注意的是，一定要挑选颜色鲜红、肥瘦肉分明、有弹性的，因为这种羊肉才是新鲜的。

将挑选好的羊排用清水清洗掉表面的血沫后，用刀切成小块，在锅中倒入清水，再将羊排、盐、生姜、干辣椒放入水中，开火将水烧开，这时水上会浮起许多白沫，这时就需要用勺子将白沫取出，羊肉煮熟后就可以捞出，这一步是不仅可以去除羊骨里的残血，还能让盐进入羊肉之中，更加入味。如果有些小伙伴不喜欢羊肉带有太大的膻味，也可以在水中加入橘子皮和白萝卜，可以很有效的减轻羊肉本身的膻味。

白萝卜去皮后用水清洗干净后，萝卜切滚刀块，如果刀功不好的话，随便切成块状的也是可以的，装进盘中备用。在锅中倒入油，烧至七成熟时，然后放入大蒜和生姜炸出香味后，再将羊排放入锅中，同时倒进两勺料酒，翻炒大约3分钟后就可以关火了。

然后再将锅里的羊排以及油都倒入砂锅中，没有砂锅的小伙伴也可以用电饭煲，在砂锅中注入温水，再将切好的萝卜块放进锅中，如果想放进玉米和土豆，给自己加餐的话，也是这个时候放入进去。接下来，开小火只需要耐心等待就行了，大概等待一个小时后这道滋润的羊肉汤便完成了，在装进碗后还可以把香菜放进汤中。热乎乎的羊排萝卜汤便可以上桌了，一定要趁热喝哦！喝完后绝对会让你浑身苏畅!

羊肉能益气补虚，在冬天吃的时候非常的滋补身体，还不用担心长胖，同时白萝卜和羊肉搭配，也可以很好的缓解羊肉所带来的燥热，避免上火，而且白萝卜本身也全是宝，不仅可以增强身体的抵抗力，还能促进消化。总而言之，羊排萝卜汤是一道非常适合冬天温补身体的菜。

最后，有一个小贴士要提醒一下大家：吃羊肉也是需要注意的，因为羊肉性热，所以口疮溃疡、牙龈肿痛、喉咙干痛的人是不能吃的，不然体内的火气会更加强烈，使病症更加严重，同样高血压、孕妇、小孩不宜吃太多的羊肉，要合理进食。而且吃完羊肉后不要马上喝茶，不然会引发便秘，这样就得不偿失了！

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