42道廊坊“地标美食”出炉(你吃过多少个)
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11月18日下午,由市商务局主办的“廊坊市美食地标发布会”举行,42道廊坊“地标美食”出炉。
“安次烩菜、骨渣丸子、沁香肉饼……”活动现场,厨师们以美食会友,切磋厨艺,展示手艺,现场还原了42道精品美食。
市商务局四级调研员卢鹏飞介绍说,为推动我市餐饮业回暖,拉动和扩大消费,深入贯彻落实制止餐饮浪费行为,推动我市餐饮行业绿色健康发展,市商务局联合市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会举办了2020千品万店美食荟活动,历经一个月的线上线下评选,最终评选出廊坊市地标美食42家单位;廊坊市厉行节约文明用餐示范单位28家企业;廊坊市烹饪大师5人、烹饪名师3人。
廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会副会长杨刚表示,美食地标评选旨在推出更多本土美食,勾画廊坊人自己的“美食地图”,推动全市餐饮业高质量发展。
42道廊坊市地标美食入围菜品
特色烤全羊
一品烧饼
极品烤鸭
红花汁酿牛尾
炭火烤鳌花
烧汁鲽鱼尾
扒松肉
芝麻羊肉
砂锅丸子
鸿顺楼烤羊排
龙吟荔枝虾球
京东肉饼
北蔡驴肉
驴肉火烧
带皮驴肉
烤鸽子
熏乳鸽
炉糕
烤羊排
老坛酸菜牛肉面
慈母风干鸡
葱烧海参
御府龙眼鲍
沁香肉饼
一品松茸汤
桐福肉饼
高丽豆沙
脆皮蒜香鸡
经典臭鳜鱼
竹林老鸡汤
安次烩菜
家常炖水库鱼
黄金脆皮虾
骨渣丸子
无锡排骨
文安侉炖大鱼王
砂坛焖肉
油酥火烧
酥皮牛尾
酥棉山药
老县城煎甲菜
香薰肉扇骨
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