桂圆芝麻姜枣红糖糕 补血补气（女性要常吃）

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桂圆芝麻姜枣红糖糕

By 不做妖精好多年

前几天做的姜枣茶送妹妹了，她一边吃一边要求做一份放桂圆和黑芝麻的，加上上次做的我一点没留下，又去买了10斤大姜，准备给自己和妹妹各做一份。这份特别适合气血两虚，且无子宫肌瘤的女士食用。

原料：姜、熟黑芝麻、桂圆肉、九吉公黑糖、蔗红糖、清水、大枣。

做法步骤：

第1步、姜洗净。

第2步、去皮。

第3步、处理干净。

第4步、切块。

第5步、用绞肉机打成细末。

第6步、桂圆肉。

第7步、洗净。

第8步、熟芝麻备好。

第9步、取九吉公。

第10步、放锅里。

第11步、取红糖

第12步、两份糖一起熬，可以只用一种，我嫌弃九吉公熬起来慢，就加了红糖。

第13步、全部熬化。

第14步、放姜末。

第15步、炒均匀。

第16步、熬20分钟放桂圆翻搅均匀，继续熬，熬的冒泡，怕烫伤可以盖锅盖。

第17步、汤汁不多，放黑芝麻。

第18步、翻拌均匀继续熬。

第19步、大枣洗净。

第20步、切碎。

第21步、放大枣。

第22步、开始不停搅拌。

第23步、直到熬的粘稠，开始抱成一个大团。

第24步、倒在铺好油纸的烤盘里。

第25步、抹平。

第26步、晾干。

第27步、切开。

第28步、切块。

第29步、成品。

小贴士：

材料放的多，最后快熬好的时候翻拌很吃力，但一定要翻拌呢，要不就糊锅了。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。

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