盐焗鸡好吃有诀窍 无需油炸不加一点水（鲜嫩多汁实在是太鲜美了）

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盐焗鸡好吃有诀窍，无需油炸不加一点水，鲜嫩多汁实在是太鲜美了。

今天是传统的中秋国庆佳节，中秋节对国人来说是一个重要的日子，中秋节又被称为“团圆节”，月亮最为圆满，有团圆、美好的寓意，全家人团聚在一起吃上一顿丰盛的团圆宴，就成了这个节日中少不了的习俗，

你是不是也准备好简单又美味的宴客菜呢？ 今天小编就教大家用电饭煲制作一道经典客家菜肴---盐焗鸡。 它是一道传统的待客佳肴，最大限度地 保留了鸡肉的营养价值，鲜香味美，制作简单，只需买包盐焗鸡粉，充分腌制入味后，不加一一滴水放入电饭煲中焗烤，简单又方便， 厨房新手也能做出皮滑肉嫩、香味诱人的盐焗鸡。入秋后吃猪牛肉不如吃这肉，不加一滴水直接焖， 鲜香美味又营养。

鸡与吉同音，过节吃鸡也有吉祥如意的好寓意，因此是节日很好的待客菜。 看着它是不让你动心了？那快行动吧。

【盐焗鸡】

原料： 三黄鸡 盐焗粉 葱姜 高度白酒 盐 适

制作：1、三黄鸡洗净去掉鸡屁股，再将两脚的骨头用刀背剁断； 2. 将1包盐焗粉和几片姜片、盐倒入；3. 带上一次性手套按摩入味； 4. 用叉子扎上小洞以便入味， 放入冰箱冷藏一夜腌制入味； 5. 将葱姜放入鸡肚中， 再将鸡爪也塞入其中； 6. 将姜片平铺在电饭煲锅底；7. 将鸡放在上面；8. 按下电压力锅的煲仔饭键； 9. 时间到，“盐焗鸡”就制作好了，装盘即可；

10. 端上桌了。

小贴士：1、选用三黄鸡或者土鸡， 1斤左右刚好 ；2. 将盐焗鸡粉、盐等调味料拌入三黄鸡，用叉扎些小孔，再按摩帮助入味，放入冰箱中腌制1晚上；3 将姜片放入电饭煲中垫底，再将腌制好三黄鸡放在上面，按下电饭煲上焗鸡或者煮饭的功能键即可。

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