猪肉这样放冰箱 秒变“毒肉”（少吃猪肉多吃它 营养美味又滋补）

TIPS：本文共有 1210 个字，阅读大概需要 3 分钟。

说到猪肉，很多人都非常喜欢吃，吃猪肉的时候能够满足人体所需的营养物质，补充蛋白质丰富的矿物质，滋补身体各个器官。大棒骨蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是其他食物不能对比的。当前猪肉的价格与消费者的收入水平呈现出了水火不相容的地步，即使这样，但并不意味着大家吃不起猪肉，只是对猪肉的消费频次相对减少。

猪肉这样放冰箱，秒变“毒肉”！

在购买猪肉时，我们都会伸手去按压一下猪肉，如果发现猪肉在你按压之后，能够很快恢复弹性，说明猪肉是非常新鲜的，但这样会让猪肉滋生很多细菌。买回家后，为了省事，很多人喜欢一次性买入大块的猪肉放在冰箱冷冻，等食用时拿出来解冻，切下一部分肉再继续冷冻剩下的。

久冻猪肉解冻时，温度回升加之被破坏的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分，肉便成了滋养细菌的天堂。冷冻虽然能阻止细菌的繁殖，防止变质，但不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化。其实这样反反复复的解冻，会使肉的品质发生变化，使肉类更容易被细菌、病毒侵蚀，从而变质变成“毒肉”！有研究对冻肉类进行反复解冻，解冻6次后，菌落数增加了近3倍。人吃了这种猪肉，就很容易导致食物中毒。建议大家最好按最小分量进行独立包装冷冻。

猪身上“最脏”的三个部位，含有大量细菌和寄生虫，

1.猪脖子：

猪脖子部位连接着淋巴腺以及甲状腺，很容易导致过多的细菌病毒在这个地方残留，但是猪脖子也是猪身上最脏的一个部位，以免身体健康受损。

2.猪大肠

猪是杂食性动物，不管任何事物都要经过肠道，有毒没毒都要经过这里。而且因为这个肠道内壁都有一层油脂所以想要洗干净就更难了。猪大肠里面含有很多的细菌和寄生虫，稍不注意就可能传染给人体，所以即使再美味，最好也别吃。

3.猪肺

研究表明在猪的每个肺泡中都存在着大量的细菌、寄生虫与病毒，猪肺也是猪的呼吸器官——作为气体的交换场所，加上它的肮脏成长环境，猪肺中的灰尘何其多也是可想而知。

少吃猪肉多吃它，营养美味又滋补——牛排

随着文化的传播，越来越多人喜欢吃西餐，而在西餐中，最受欢迎的无非就是牛排了。经常吃牛排的孩子，牛排富含营养，但是脂肪含量又低，所以很多家长都会将牛排或者牛肉当成营养品吃。

牛排究竟为什么会有这样的作用呢

1.牛排中含有丰富的锌

牛肉含丰富氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2.富含钙

牛排中富含钙元素，可以促进孩子的骨骼发育，对孩子的长高有好处。

3.脂肪含量低

特点是瘦肉多，蛋白高，牛里脊是所有牛肉中脂肪含量最少的部分，嘿嘿，低脂肪的当然是不怕吃胖了。

罗永浩、薇娅推荐牛排——大希地牛排

大希地牛排源于天然的优质牧场，肉质鲜嫩有弹性，均匀分布的油花，看起来就和市面上那些合成牛排有本质上的区别。

有需要的朋友可以点击下方↓↓↓卡片领券获取，健康值得你这点付出！

想了解更多精彩内容，快来关注淇淇养生道吧！

如果觉得《猪肉这样放冰箱 秒变“毒肉”（少吃猪肉多吃它 营养美味又滋补）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！