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糖尿病患者不能吃什么样的主食(看完心里有数了)

2023-07-04 分类:养生资讯

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糖尿病患者不能吃什么样的主食?看完心里有数了!

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。空腹血糖≥7.0mmol/L和/或餐后两小时血糖≥11.1mmol/L即可确诊。临床上分1型糖尿病、2型糖尿病和妊娠糖尿病。典型的多尿、多饮、多食、消瘦常见于1型糖尿病,2型糖尿病发病前常有肥胖、疲乏无力,若不及时诊治,体重会逐渐下降。糖尿病治疗包括:健康教育、血糖监测,饮食、运动和药物治疗。其中,饮食治疗是各型糖尿病治疗的基础,具体来讲:

1、主食:指谷薯类,主要成分是碳水化合物,为人体提供能量,占总能量50~65%。中国的四大主食包括大米、小米、面、玉米及其制品,此外还包括土豆、芋头、红薯、山药等。没有糖尿病人绝对不能吃的主食,前提是根据它们对血糖值的不同影响,相应地控制食用量,少食多餐。

例如:主食以米饭、馒头为主,建议少食多餐,可以多吃一些粗纤维、含糖量低的食物,比如燕麦、粗粮等,有利于餐后血糖控制。每日主食量控制在2~3个拳头大小左右即可。尽量远离含糖丰富的主食,如面包、蛋糕、甜点等。尽量避免吃精细度很高的主食,如糕点及精白大米、面条、馒头等,因其加工程度高,易消化吸收,进食后易引起血糖飙升。严格限制汤面、稀饭及油炸食物,因为它们吸收快,糖尿病患者食用后迅速进入血糖高峰,不利于血糖控制。

2、辅食:主要包括蛋白质、脂肪、蔬菜、水果等,宜吃豆类及豆制品、苦瓜、洋葱、香菇、南瓜、柚子等。亦应控制食用量,均衡热量摄入,做到膳食平衡。

3、限盐:每天6g以内,高血压患者更严格。

4、另外还要做到戒烟、戒酒。

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