它是21世纪新型水果 自然界中的“植物金”（抗衰老营养价值高）

内容摘要：随着人们生活水平的日益提高，对身体健康也就更加重视。尤其是对于“吃”的方面，人们是越来越挑剔，对营养健康的要求也越来越高。人体所需的一些营养物质，往往都是通过水果蔬菜等来补充，特别是一些进口水果，很是受广大消费者的青睐。它就是黑果花楸果，不知你们见过没有？在人们心中，它在自然界中被称为“抗癌剂”和“植物金”。黑果花楸的果实富含花色苷，类黄酮，多酚等。

随着人们生活水平的日益提高，对身体健康也就更加重视。尤其是对于“吃”的方面，人们是越来越挑剔，对营养健康的要求也越来越高。人体所需的一些营养物质，往往都是通过水果蔬菜等来补充，特别是一些进口水果，很是受广大消费者的青睐。

今天就为大家介绍一种稀有水果，这种水果与我们常见的黑加仑果、蓝莓极为相似，墨黑色，大小酷似珍珠，彼此紧紧地簇拥在一起，在明媚的阳光照耀下闪闪发光，诱人极了。每年的夏秋时节，那一片片浅绿色的枝叶间，就会挂满一串串黑色的果实。它就是黑果花楸果，不知你们见过没有？

黑果花楸又名野樱莓、不老莓等，它是食用，药用，园林和生态价值的集合蔷薇科落叶灌木。在人们心中，它在自然界中被称为“抗癌剂”和“植物金”。这个水果它原产于北美东北部，分布于波罗的海沿岸至太平洋沿岸。北欧和北美已有近100年的种植历史。俄罗斯，美国，波兰，德国，日本和韩国等国家的种植历史较久。

黑果花楸的果实富含花色苷，类黄酮，多酚等。营养成分包括：类胡萝卜素，蛋白质，碳水化合物，单宁酸，果胶，有机酸，L-抗坏血酸，二花酥黄酮醇苷，绿原酸，三萜类维生素E，叶酸，卵磷脂，脑磷脂，磷脂，钙，钾，碘，铁，锌，钼，锰，硼，铁，锌和镁和膳食纤维。根据分析，在所有已知植物中，它的多酚含量最高，也是抗氧化能力最强的浆果。

黑果花楸，就像我们生活中一些常见的食物，例如：葡萄酒，坚果，柿子，青苹果，茶，莲子，芡实等一样具有涩味。这种涩味来自黑果花楸中含有的大量多酚是抗氧化剂。它的抗氧化能力是维生素E的1000倍。它具有最全面的“高抗氧化”作用，其抗氧化过程非常完整，具有很好的清除自由基的作用。

黑果花楸作为抗衰老之王，就像水果皇后蓝莓一样，是抗衰老的水果。它也对妇女的其他生理方面具有良好的作用。水果可以直接食用，也可以进一步加工成各种食品或用作食品原料，并添加到各种食品中食用。它可用于加工罐头食品，酒，果酱，果汁，果脯以及其他食品和饮料。就像我们经常喝的黑果花楸一样，原料是黑果花楸水果，具有极高的养生价值。

该树种适应性强、结果早、见效快、经济价值高。它的树形呈自然球形，形小而美观，具有四季皆宜的观赏效果，是集观赏花、叶、果等价值于一身的珍贵花灌木。春夏两季花为白色，艳丽芳香，花期较长，而到秋冬两季果实呈黑紫色，具有良好的绿化功能，无论作为特种经济林栽培，还是用于园林绿化，都具有广阔的市场前景。

黑果花楸树自20世纪50年代以来，黑果花楸就在大多数东欧国家作为商业浆果作物而种植。90年代我国自引种以来，经过10年的时间，先后完成了其繁殖、栽培等方面的研究，技术已趋成熟，国内对黑果花楸的开发还尚处起步阶段，市场广大，利润可观，不愧为农村致富的又一经济农作物。（图片来源网络）

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