不花钱（不吃药的降压小妙招；效果不亚于降压药）

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仅1/6患者血压达标

《中国高血压防治指南》数据显示：我国有2.45亿高血压人，其中知晓率51.6%，治疗率45.8%，控制率16.8%！也就是我们几乎每4个人就有一个高血压，可是有一半人并不知道自己血压高，一半高血压患者根本不控制血压，真正能把高血压降到正常的仅1/6。

吃盐多是主因

《中国高血压防治指南》指出：高盐饮食是我国人群重要的高血压发病危险因素。我国 18 岁及以上居民的平均烹调盐摄入量为 10.5克，比健康的6 克盐多了近一倍。而且我国人群普遍对钠敏感，约一半高血压是吃盐多造成的，低盐饮食更有利于血压控制。

高血压患者将每天食盐摄入量减少2.4克，收缩压可降低5.8毫米汞柱，舒张压可降低2.5毫米汞柱。

降血压先减盐

1.使用限盐勺

一个人每天不能超过6克，最好控制在5克以内。常用的盐勺一勺是2克，每人每天不应超过3勺盐。

按一个菜一勺盐计算，一个三口之家每天每餐如果做3个菜，就可以计算和控制好每个菜的用盐量。每个人每道菜最多吃1/3，才可保证盐摄入量不超标。

2.出锅前放盐

出锅前再放盐，盐分尚未渗入到食材内部，但舌头照样感觉到咸味，而且味道更鲜美。

3.用酸替代咸

酸味可以强化咸味，多放醋就感觉不到咸味太淡。像番茄酱、柠檬汁，也有一样的效果。

4.“重用”香辛料

味淡的菜肴，很难引起人们的食欲。如果加点辣椒、花椒、葱姜蒜、桂皮、香叶之类的香辛料，再适当放些鲜味调味品，可以使少盐的菜肴变得更好吃。

5.选择低钠盐

像低钠盐、低钠酱油等可以比普通产品减少25%以上的盐。

6.多凉拌少煎炒

改变菜肴的烹调方式，如凉拌、蒸、煮、白灼等。

7、少用味精酱油

用了盐就少用或者不用味精、酱油、豆酱等含盐高的调味品。

8、饭店吃饭要涮水

饭店里的菜大多油盐超标，在外吃饭时摆一小碗开水，如果觉得菜咸了就用水涮一涮再吃，把盐和油都洗掉了。最好是要养成了一个低盐低油的就餐习惯。

9、警惕隐形的盐

鸡精，100克的鸡精，相当于48克的盐。味精，而100克的味精，相当于20.7克盐。辣椒酱、豆瓣酱和酱油，这三种调味品分别相当于20克、15克和14克盐。虾皮，每100克的虾皮相当于13克盐。榨菜，100克相当于含有10.8克的盐。花生酱、甜面酱、肉松，每100克相当于5克盐。买包装食物要看钠含量

想要避免吃过多的盐，在日常购买食物的时候，不能仅凭“吃起来咸不咸”做判断，应该关注它们的钠含量。

查看“钠含量”这一栏，如果是显示“钠含量>30%NRV”，说明钠含量是比较高的，建议尽量少买少吃。

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