十大延年益寿食物之首 家中常吃它（活到老都没有心脏病）

TIPS：本文共有 732 个字，阅读大概需要 2 分钟。

豆芽，是家常菜中必不可少的蔬菜，但是很多人只知道豆芽好吃，却不知道它的营养价值也很高，常吃豆芽还能防癌抗癌，延年益寿。

豆芽，在中国已经有两千多年的历史了，发明者是谁已经无从考究了。只知道最早的豆芽，是用黑大豆作为原料的，经过朝代更替，豆芽一直活跃在中国人的餐桌上，很多人爱吃豆芽，不仅因为它的美味，还因为豆芽独特的口感。

豆芽的烹饪有很多种方法，古代就有“熘银条”，“银苗鸡丝”、“掐菜炒鸡丝”、“鸡绒银条”、“银针拌鸡丝”等做法。今天兔兔要介绍的这道豆芽菜做法也非常简单，下面来看看吧

【配料】

黄豆芽 / 猪肉 / 蒜苗 / 生姜

大蒜 / 黄酒 / 生抽 / 植物油

食用盐 / 鸡精

【步骤】

1. 猪肉切条；生姜大蒜切好备用；豆芽洗干净沥水备用；蒜苗切段备用。

2. 铁锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味，放入猪肉煸炒出后之后，放入适量黄酒去腥提味。

3. 猪肉吸收黄酒之后，放入适量生抽提味，生抽不仅可以微微上色，还能让这道菜更加鲜美。

4. 放入沥干水的豆芽一起翻炒。

5. 最后放入切好的蒜苗一起翻炒。

6. 出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可，一盘香喷喷的豆芽炒肉丝就出锅了，配饭配粥都是一流的。

豆芽功效

1）豆芽各项营养含量都炒出豆浆很多倍，其中蛋白质是豆浆的1倍，胡萝卜素是豆浆的2倍，维生素B12更是豆浆的10倍。

2）常吃豆芽，能消除体内乳酸堆积消除疲劳，使皮肤变白，气色越来越好。

3）豆芽能分解人体内的亚硝酸铵，起到预防直肠癌和恶性肿瘤的作用。

4）在延年益寿10中食物排名中，豆芽位列第一，老年人常吃豆芽，没有心脏病和动脉硬化。

大家喜欢吃豆芽吗？喜欢吃豆芽的你们都是怎么烹饪豆芽的呢？

欢迎在评论区多多和兔兔交流讨论，喜欢吃什么家常菜也可以和兔兔说说哦。

更多内容关注：吉兔兔

如果觉得《十大延年益寿食物之首 家中常吃它（活到老都没有心脏病）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！