今日处暑要吃鸭（清凉去火应时应景）
2023-07-05 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 524 个字，阅读大概需要 2 分钟。
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自打入夏以来啊
就独得太阳恩宠
我劝太阳一定要
雨！露！均！沾！
可太阳非是不听呢
就晒我 就晒我
把我们晒得黢黑不说
还热出了新高度
老早就盼着夏天快点走
今天终于如愿了
今日处暑
啥意思？
处暑，即为“出暑”
是炎热离开的意思
不光降温
台风“苏力”也来凑热闹
下雨是没跑了
提醒伙伴们外出带好雨具
早晚气温下降明显
但暑热未完全消退
“早凉飕飕，中午热死牛”
温差巨大
非常容易感冒
记得带件外套哦
处暑养生每天多睡一小时
滋阴润燥是关键
具体怎么养生
几张图告诉你！
秋天天气干燥
因此处暑饮食往往
以“润”“补”为主
有些地区有处暑吃鸭子的习俗
鸭肉性凉
在尚有暑热的初秋食用
可以祛除暑气，避免上火
北京人喜欢处暑时节吃百合鸭
百合鸭以微苦的百合做衬
一改鸭子的肥腻厚重
入口清润又香醇
百合鸭
材料
鸭1500克；百合300克
黄酒20克、盐10克
做法
1、洗净新鲜百合，滤干，待用；
2、鸭子剖腹，洗净，滤干；
3、将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；
4、将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏；
5、淋上黄酒，撒入细盐，最后将鸭头弯入腹内；
6、用白线将鸭身扎牢；
7、用旺火隔水蒸4小时，至鸭肉酥烂时离火即可。
来源：@人民日报、半岛晨报、超级点子王
编辑：微乐
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