小米和它天生一对 每天喝一碗（脾胃好睡眠好 不怕再失眠）

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生活质量好了，我们更要懂得怎么生活，每天大鱼大肉的吃着就是生活好吗？如果你真是这么想那就错了，好的生活，应该是懂得如何保养自己，让自己的身体更健康，其实现在很多人都已经转变观念了，认为懂得养生更重要，没错！有了好身体干什么都轻松、同时也心情好。要说最养生的吃法，那就是每天喝一碗粥了，其中小米粥最好，它健脾胃、润肠道，老少皆宜。

不过只喝小米粥又显得过于单调了，那么我们可以在小米粥里添加一些食材，让它的口感变得更加丰富，营养也更高，我觉得小米和“它”简直天生一对，它就是山药，不知道你这么吃过没有？山药煮熟后，口感软糯，吃起来很舒服，和小米粥煮一起养胃健脾效果更好，在点缀几颗红枣，这一碗小米粥，颜值高，口感好，还营养高，别只会煮小米了，多加一点山药更好。

另外还有一个作用，你也能还不知道，小米山药粥有缓解失眠的效果，也就是对睡眠不好、失眠的人有帮助，这是因为小米中有色氨酸，而且含量是很高的，这个物质可以让大脑分泌一种让人产生睡意的物质，从而帮助我们提高睡眠质量，同时冬季里，我们常常吃一些高热量的食物，会导致脾胃受损，多喝小米山药粥健脾胃，还暖身。小米和它天生一对，每天喝一碗，脾胃好睡眠好，不怕再失眠！

这道小米山药红枣粥推荐给你，记得在冬季里一定要多吃，别轻视了这一碗粥，添加几颗红枣，还有补气血的效果，男女老少都应该坚持喝起来，你感兴趣的话，和我一起做起来吧。下面有煮小米粥的做法，还有一些小技巧，学习后，你发现粥里出米油多，粘稠度高口感更好。

准备好食材，小米、山药、红枣，准备好就做起来吧，首先要小米选好，要新小米，若买的是陈小米煮出来的效果很差。将山药去皮洗净切块，红枣洗净泡一会儿，小米淘洗两遍，再将小米放在水中泡上半个小时。

浸泡时间差不多了，我们就可以来做了，将山药块和红枣放入锅中，加入适量清水，烧开后，将小米放入锅中煮。搅动一下别糊锅了，再次大火煮开后，调成小火煮，在锅中滴几滴食用油，然后小火慢慢熬煮，熬煮一个小时后，小米山药红枣粥就煮好了，可以放一点冰糖进去，搅拌融化就可以直接喝了，还可以炒一两个小菜配着吃，看你的习惯来。

在煮的时候，有这些技巧：

第一：山药有很多黏液，记得带上一次性手套来削皮，否则手会发痒。

第二：小米要买新小米，别买错了，颜色发白的小米不要买，煮再久口感也不好。

第三：小米要提前浸泡，这样小米更容易出米油，煮的时候加入几滴食用油，更容易出米油，口感也更加黏稠美味。

第四：尽量小火慢慢熬煮，没有时间，可以放在电饭锅点熬粥键，总之时间不能太短。

第五：煮小米粥一定要开水下锅，别做错了，这样才能更好的出米油。

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