夏天排毒养颜 不妨多吃这5种蔬菜（助您拥有好气色 更显年轻）

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夏天如何排毒养颜？对于很多爱美的女人来说，都想知道答案。

可能很多人都知道，多喝水可以排毒，这确实不假，那么除了多喝水可以排毒养颜外，还可以多吃以下这5种蔬菜，助您拥有好气色，更显年轻。接下来，就一起来了解一下，看看你知道几个。

一、黄瓜

黄瓜是一年四季都常见的蔬菜，价格大约2、3块钱一斤，甚至更便宜，几乎家家都买得起。夏季排毒养颜，不妨多吃黄瓜，比如黄瓜炒鸡蛋、凉拌黄瓜、生吃黄瓜都可以。

中医认为，黄瓜味甘，性平，具有清热解毒、生津止渴、利水利尿等功效。而现代研究发现，黄瓜中富含的黄瓜酸可有效地促进人体新陈代谢，加快排出人体内的各种毒素，同时黄瓜中所含的维生素C十分丰富，比西瓜的含量要高5倍，可以起到养颜美容的作用，有助于肌肤保持弹性，还有利于抑制黑色素的形成。

二、苦瓜

苦瓜也是一种很常见的蔬菜，价格便宜。由于苦瓜的味道比较苦，所以很多人都对它敬而远之。其实苦瓜的排毒养颜作用很强大，应该多吃一些才是。比如苦瓜炒鸡蛋，清炒苦瓜，苦瓜榨汁。为了减少苦瓜的苦味，不妨将苦瓜切成薄片，用盐水泡上十分钟，用水清洗干净后再做菜等。

中医认为，苦瓜味甘、苦，性平，具有清热解毒、解除疲劳、清心明目、益气壮阳等功效。而现代研究发现，苦瓜富含一种活性蛋白质，有助于增加免疫细胞的活性，帮助清除体内的有害物质，同时苦瓜中的维生素C含量也非常丰富，可以起到解毒、美容养颜的作用。

三、胡萝卜

胡萝卜是价格十分便宜的平民蔬菜，而且营养价值很高。夏季排毒养颜，建议多吃一些胡萝卜，比如胡萝卜炒肉、胡萝卜炖排骨、胡萝卜炒木耳、胡萝卜饺子等等。

中医认为，胡萝卜性甘味平，具有健脾化滞、下气补中、养肝明目、解麻疹和痘疹毒等功效。而现代研究表明，胡萝卜含有大量的植物纤维，其吸水性极强，进入人体肠道后，可以促进肠道蠕动，更顺利排出大便，从而有助于排除体内的毒素，使肠胃更加健康。

另外，胡萝卜中含有大量的果胶，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，同时，胡萝卜富含的胡萝卜素，能够有效清除人体内的自由基，有助于延缓肌肤衰老，起到美容养颜的作用，让人更显年轻。

四、菠菜

菠菜，是老百姓餐桌很常见的蔬菜。无论是在市场还是超市，菠菜的价格都十分便宜。夏天要想排毒养颜，可以多吃菠菜，比如清炒菠菜，菠菜炒鸡蛋，菠菜蘸酱等等。

中医认为，菠菜性甘凉，具有通肠胃、开胸膈、润肠燥、降血压、补血和解酒毒等功效。现代研究发现，菠菜中的铁含量非常丰富，是人体造血的原料之一，所以常吃菠菜，可及时补充铁元素，让人面色红润，光彩照人。另外，菠菜中还富含酶，可以起到刺激肠胃和胰腺分泌的作用，从而能促进消化和排便，有利于排出体内各种毒素，使全身皮肤更显红润有光泽。

五、冬瓜

冬瓜是一种价格便宜的蔬菜，在老百姓的餐桌很常见。夏季排毒养颜，不妨多吃冬瓜，比如冬瓜炖排骨、清炒冬瓜片、陈皮老鸭煲冬瓜等。

中医认为，冬瓜性凉，具有清热、解暑、排毒、利尿、通便等功效，可以用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。现代研究发现，冬瓜中的植物纤维的含量很高，进入人体后，有促进肠道蠕动，从而有助于排出残留在肠道内的毒素，起到排毒养颜的作用。

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