天热没胃口 试一试这道百合炒鸡丁（鲜香下饭 低脂又营养）

TIPS：本文共有 997 个字，阅读大概需要 2 分钟。

天热没胃口，试一试这道百合炒鸡丁，鲜香下饭，低脂又营养

今天是小暑的节气，过了小暑之后天气就是一天比一天的炎热了，很多的时候都是没有胃口，这几天家人就是这样，我在厨房做了半天，汗流浃背，然后家人就吃了几口，实在是很失败，让我的小小自尊心受到了莫名的挫败感，于是就研究了几道下饭的家常炒菜。

还好，下面要给大家推荐的这道菜很受家人的欢迎，如果大家也是这样天热没有胃口的话可以来试一试这道菜，是百合和鸡肉的搭配，炒一炒，鲜香下饭，低脂又营养。

百合用到的是新鲜的百合，其实在我们这样的北方城市几乎是买不到新鲜的百合的，一般的都是干的百合，但是好在现在的网络也发达，物流也发达，可以网购一些新鲜的百合，新鲜的百合中含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素，胡萝卜素等营养素外。

还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，还对一些小疾病有一定的防治作用。常吃百合具有美容养颜、安心宁神、止咳润肺和防癌抗癌的功效。

【菜品】：鲜百合枸杞鸡丁

【烹饪食材】：鸡胸肉一块、鲜百合两个、枸杞适量、生姜一小块、小葱适量、料酒一勺、盐适量、白糖一勺

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的全部食材，网购来额新鲜百合两个，一块的鸡胸肉和少许的枸杞。

2、将一块鸡胸肉切成小丁之后加入适量料酒，生抽，淀粉，细砂糖，麻油，抓拌均匀之后，腌制15分钟，备用

3、生姜去皮之后切成姜末，再将小葱切成葱花备用。

4、鲜百合处理一下，清洗干净之后控干水分掰开备用。

5、起锅烧油，油热字后将葱白的部分放入锅中煸炒均匀，直到炒出香味就可以了。

6、加入腌制好的鸡胸肉，转中大火，直到翻炒至鸡丁变色即可。

7、加入少许的料酒继续翻炒均匀，然后再将处理好的百合倒入锅中继续翻炒。

8、大约炒制30秒钟的时候加入半碗的热水，我平时做饭都习惯放入热水，这样能够保持食材的原来的口感。

9、加入枸杞，然后不同翻炒直到汤汁几乎收干了之后再加入一勺的盐和一勺的白糖，翻炒均匀之后就可以关火了。

10、出锅前将切好的葱花倒入其中，这道鲜美的鸡肉炒百合就做好了，简单又美味。

【烹饪小贴士】：

1、枸杞不仅营养还能提亮整个菜品的额颜色，但是不需要放太多，如果大家不妨枸杞的话还可以加入小米椒，味道就会有一点辣，但是口感也是非常好的，大家可以试一试。

2、非常有创意的一道菜，这样将鲜百合和鸡胸肉结合，好吃又低脂，营养美味，赶紧学起来吧。

如果觉得《天热没胃口 试一试这道百合炒鸡丁（鲜香下饭 低脂又营养）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！