家常蒜炒芦笋 味道清新（清爽解腻 老人孩子要多吃）

TIPS：本文共有 1041 个字，阅读大概需要 3 分钟。

家常蒜炒芦笋，味道清新，清爽解腻，老人孩子要多吃

平时在家里吃饭的时候，经常会做一些炒菜吃，要知道炒菜就算是炒青菜，它含有的油分也比较多，多吃也会让人感觉到油腻感。不少人都有过同样的想法吧，做饭的不知道每天该做什么饭菜给家人吃好，而吃饭的每天都不知道该吃什么东西。

像我平时去市场买菜，经常看着各种蔬菜都感觉不知道该怎么做吃，好像不管怎么做都会让人没有食欲，这就是平时我们吃的太油腻，造成了人的食欲变差，从而让人不知道吃什么东西好，甚至什么东西都不能把我们的食欲刺激出来。

正好在逛市场的时候看到有买芦笋的，看着芦笋非常的新鲜，要比我们常吃的这些菜都要新鲜，也是感觉到好奇就买了一些。平时家里很少会吃这种芦笋的食物，一个是不知道怎么吃，二是好像就没有想到要买它回来吃。

买回来后上网查了很多关于芦笋的制作方法，最后还是选择了清爽的做法，没想到做出来的味道还不错，不光让家里人光盘行动还没吃够，看来下次可以多买一些做个家人吃。

【菜名】清爽芦笋

【食材】芦笋和蒜、米醋和香油、调味汁

【操作步骤】

步骤一、市场挑的新鲜芦笋先给根部切掉，然后把芦笋洗干净。

步骤二、芦笋不需要给它切成段，直接给锅中倒水烧开，然后把芦笋放入锅中焯水2分钟。

步骤三、芦笋焯好水之后，控水捞出摆放在盘中，好让它的热气能飘散出去。

步骤四、在放凉芦笋的时候，可以把准备好的蒜切成细一点的蒜末。

步骤五、准备一个小一点的碗，倒入适量的调味汁然后加一点米醋进去。

步骤六、酱料碗中还需要倒一点香油，把酱料给均匀的搅拌在一起，它可以充斥着香油的香味。

步骤七、把放凉的芦笋放在好看的盘中，然后把酱料给搅拌开均匀的浇盖在芦笋上，这个步骤要慢，不然整个酱料就倒在一个部分，会让芦笋的味道受到影响。

步骤八、最后把刚才切好的蒜末，均匀的撒在芦笋的表面。一个清淡爽口简单的小菜就做好了，看着这个翠绿的颜色就让人有着想吃的欲望。

【烹饪小技巧】

1、芦笋在焯水的时候可以往锅中稍微加一点盐，这个盐它可以让芦笋焯水之后有翠绿的颜色，不管是吃起来的口感还是颜值让人看着都会有食欲。

2、因为我是家里有这个调味汁，所以直接用它就行把盐还有其他的一些调料都可以省掉，这会比较方便一些。如果家里没有它的话，可以适当的加一点盐还有蚝油等调料，按照自己的口味调配一个酱汁出来。

3、喜欢吃辣一点口味的清爽芦笋，可以弄一点辣椒油跟调配的酱料搅拌在一起，这样浇盖在芦笋上面，会让芦笋的味道变得辣香可口，能让人的食欲变得更好。这道菜的做法比较简单，没有任何的技术含量很容易制作出来。

如果觉得《家常蒜炒芦笋 味道清新（清爽解腻 老人孩子要多吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！