胡萝卜炒豆芽｜不好吃不重要 主要的是美不美（这道菜又美又好吃）

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每天总是为了吃发愁

虽然我发现已经记录好多食谱了

但还是不知道每天要吃点什么家常菜

看了好多视频，都不适合家庭版

实在找不出什么好素材让我试试

我就把自己的冰箱翻了一遍

发现了豆芽菜

在我的记忆里，豆芽菜炒个饼丝放点肉那真是非常棒

不知道现在还有没有这样吃的小伙伴儿

家里面没有饼，只能是用豆芽菜炒个素菜来吃

因为我今天炖牛肉了

所以我就东拼西凑

用豆芽菜搭配了一道漂亮的菜

配上米饭简直是绝了

下面就把这道漂亮又好吃的《胡萝卜炒豆芽菜》的做法奉献给大家

主要食材：胡萝卜、豆芽菜、洋葱头、韭菜

辅料：蒜、姜、生抽、蚝油、盐、糖

烹饪方法：

1、胡萝卜切丝焯水后盛盘备用

2、豆芽菜焯水后盛盘备用

3、韭菜切段备用

4、洋葱头切丝备用

5、蒜、姜切成丁儿备用

6、调料汁调好备用：生抽+蚝油+盐+糖（如果您发现洋葱头是甜的就不用放糖了）

7、起锅倒油，油热后放入蒜和姜爆香，然后放入洋葱头

8、洋葱头翻炒均与后，放入胡萝卜翻炒

9、胡萝卜翻炒均与后，放入韭菜搅拌均匀

10、韭菜炒偏软后，放入豆芽菜

11、所有食材翻炒均匀后放入调料汁，搅拌均匀就出锅吧

也不知道怎么给这道菜起个名字

说是炒合菜吧，缺少了灵魂的粉丝

说是韭菜炒豆芽吧，韭菜又放得少

索性就叫它《胡萝卜炒豆芽菜吧》

温馨小贴士：

1、豆芽菜和胡萝卜用热水焯一下，在翻炒的时候不用时间太长

2、蒜姜爆香后先放洋葱头，但要注意别熏眼睛

3、生抽酱油切勿放多，影响食物的美观

4、如果您把面条炒里面，会有意想不到味道哦

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