鸽子血与鸽子肉哪种营养价值更高（很多人都不知道）

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它补气补血又美容养颜，网友：怪不得杀鸽子都是用水淹死

在我国古代鸽子是信息联络的主要工具 ，随着现代社会网络信息化的发展，鸽子不仅是一个和平的象征，还逐渐出现在了我们的餐桌，成为了色香味俱佳的养生美味，很多人都知道鸽子浑身都是宝，尤其鸽子炖汤对一些大病初愈的人强身健体补充元气效果特别的好。

很多人都发现，人们在处理鸽子的时候，通常都会将它们浸泡在水里淹死或者是直接扭断它的脖子，而不是像杀鸡宰羊那样，要知道这种方法不仅不人道而且对于鸽子来说还特别的残忍，很多人对于这种方法特别的不解，小编告诉你这样做是为了更好的保留鸽子体内的血液，因为鸽子血富含的营养物质甚至比鸽子肉营养还要多，不仅能够改善人体机能，促进血液循环。

而且对于女性来说还有美容养颜的特殊功效，因为鸽子血中富含多种胶原蛋白，用这种方法处理后的鸽子就能将大部分的血都锁死在鸽子体内，这样炖出来的汤，营养会更加的充分，也更利于我们吸收，而且相对于鸡鸭不同之处，鸽子本身多在天空里自由飞翔，相比较鸡鸭之类的家禽而言它的活动非常的频繁。

以至于它的肌肉特别的紧实，而且鸽子一般都会以一些谷类为主食，很大程度上避免了各种激素以及添加剂的存在，所以炖上一锅鸽子汤，肉和鸽子血同时摄取的营养，不仅不会增胖，还有补气补血美容养颜的特性。

但也并不是说鸽子肉营养价值充分，就可以随便食用，小编提醒大家，鸽子肉和羊肉不能同时食用，两者都是大补的东西，会让食用的人体内火气下行长痔疮的，最好是分开食用，鸽子汤的营养老少皆宜，大家不妨经常炖来喝一喝，你喜欢喝鸽子汤吗？你都会怎样来处理它呢？

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