比蛋糕还好吃的豆沙烙饼 做法简单又营养（老少皆宜哦）

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最近网络上都涌出了大量的美食教程，就拿蛋糕来说，不管是蒸的还是烤的，都没有电饭煲做的热度高，哈哈…

但是做过蛋糕的人都知道，想一次挑战成功的是少之又少。所以今天丁当老娘来教大家做一款简单又快手的烙饼，做法一看就懂。

面皮材料：温水210克，鸡蛋一个，酵母4克，面粉480克

豆沙馅:500克

一，准备好一个容器，里面加入温水、倒入奶粉、打入鸡蛋，放入酵母搅拌均匀。

二，倒入面粉搅拌成絮状，接着放在揉面垫上揉光滑，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

三，醒发的期间，将豆沙分成若干等分备用。

四，将一部分的面团搓成长条切出小剂子，另一半盖上保鲜膜，以免风干。

五，擀成圆形状包入豆沙。

六，收口捏紧。

七，收口朝上擀成薄片（喜欢的面香比较厚实的话，轻压一下即可。），盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

八，准备好不粘锅或电饼铛，全程盖上盖子，烙至两面金黄即可，大概5分钟左右。

因为里面加入了奶粉和鸡蛋，在烙饼的过程中特别的浓香。不管是用来当早餐还是当零食吃，都特别营养健康哦！

在这里和大家简单地说一下红豆沙的做法：

红豆泡发五个小时左右清洗干净，加入同等分量的清水，放入电饭煲煮熟。用料理机打成泥状（我家里没有，所以我是手动压烂的），倒入不粘锅，加适量的白糖和玉米油或者黄油炒干水分即可。

此份量较大，大家可以根据自己所需来减半做。

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