到武汉不得不吃的4种特产美食 看图片都让人垂涎三尺（你吃过吗）

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武汉的干货特产数不胜数，小编今天要跟你说的是有关新鲜的食材特产，只能在武汉吃到的新鲜，来一趟不要让自己后悔。

1、武汉热干面

来到武汉不尝尝这热干面，都不好意思说自己来过武汉。这热干面在武汉的早餐中，占有相当大的分量，不夸张地说，一天不吃碗热干面，生活都好像缺点意思。因此这种小吃随处可见，不然怎么满足大家的需要呢，但却十分受到喜爱。

因为这不仅是一种小吃，更是一种情怀，由于武汉炎热，那么散热快的食物就格外受到人们欢迎，热干面就很好地体现这一点，只需要不断地搅拌几下，而且这种小吃的做法也很方便简单。

2、洪湖莲子

洪湖莲子品种主要有两大类：红花莲子和白花莲子。红莲是生产洪湖莲子的主导品种之一，是优良的传统出口产品，具有早熟、高产、品质好的优点。

白莲长势强、发苗早，产量高，每公顷产壳莲可达1600千克以上，是重点推广的种植品种。剥开莲蓬，翠绿的莲子皮，洁白如玉的莲子米圆润饱满，嫩绿的莲心，整颗放入口中，莲子的清香醉人心扉，好不惬意！

3、武汉精武鸭脖

精武鸭脖是武汉传统美食之一。精武鸭脖的名字缘由十分简单，就是因为起源地恰好在精武路。这款鸭脖适合一些重口味的人，因为它口味不讲究平淡，它引进了四川的麻辣风味，注入了自己的鸭脖中，所以精武鸭脖吃起来口感刺激，麻辣香味扑鼻而来，新鲜而又风格独特，所以也吸引了大批的粉丝。

4、武汉豆皮

一开始听到豆皮这个名字，会觉得外形肯定是薄薄一层，联想到豆浆煮沸后表面漂的一层脂皮。实际情况完全不同，豆皮馅料丰富，口感层次清晰，外酥内软。外壳是金黄的薄皮，厨师小心控制火候，过火则焦，不足则软。

有些师傅只用面糊做外皮，口感比较轻薄单一。比较地道是用优选大米，豆子磨细后，做成精制浆糊，摊开时配上鸡蛋。这样的豆皮尝起来更顺滑可口，营养价值也高。

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