霍山石斛怎么吃才好呢（试试这5种吃法吧）

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霍山石斛是石户家族的重要成员，是兰科植物的一种，它主要出产在安徽省的霍山县而得名，这种石斛生长在那里云雾缭绕的悬崖峭壁之间，生长环境纯净无污染，而且营养价值特别高，它从出现以来就被人们视为石斛中的精品。那么问题来了，霍山石斛怎么吃才好呢？今天饶群石斛就来为大家介绍5种最好的吃法！

①西洋参石斛茶

可以直接购买已经洗干净并烘干后的西洋参，省去自己加工的麻烦。将西洋参切成片后备用，将霍山铁皮石斛同样清洗后切成片，放到砂锅中。之后加入足量的水，煮沸后改用小火熬半个小时，最后将液体倒入此前准备好的放有西洋参的容器中即可。

②石斛蒸鸡蛋

霍山石斛适合和鸡蛋搭配在一起蒸着吃，这样做不仅能保留石斛的全部营养，而且能调理脾胃，它最适合那些年老的老人和年幼的儿童食用。在做的时候需要准备霍山石斛三根，鸡蛋两个，食用盐和麻油各适量。

③花旗参炖石斛

将花旗参、霍山铁皮石斛和蜜枣一同放入砂锅中，再往其中放入一只收拾打理好的老母鸡，然后大火烧开，再用小火闷炖。炖的时间越久越好，将火调到保持水在沸腾状态。该方有补气生津，益胃养阴等功效，患者可以长期服用。

④石斛炖猪蹄

石斛猪蹄黄豆炖汤是一款传统经典的美容汤，爱美的女性在秋冬季节多喝点，美丽多一些。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

⑤鲜榨汁饮用

新鲜石斛里含有的水分也是比较充足的，通过榨汁饮用的方式也非常健康。具体方法为，取新鲜霍山石斛10克，用冷水浸泡洗净去鞘皮，切成短条(约3-5厘米)，放入榨汁机进行碾榨后，取其汁液饮用，余渣倒出可直接食用。

除了以上的吃法外，将石斛打成粉冲服也是非常便捷的一种食用方式。具体方法为，将干燥的霍山石斛若干用粉碎机进行打粉，每天取1克用开水冲服，也可加入牛奶、豆浆和煲汤中服用。

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