霍山铁皮石斛的正确吃法及功效

作为中华九大仙草之首，霍山铁皮石斛自古以来就被用来调理疾病，保养身体，以前更是作为贡品进宫，今天给大家介绍一下霍山铁皮石斛的正确吃法及功效！

1.直接吃。

食用石斛可以直接食用，这样不容易破坏其营养成分，而且新鲜石斛还能起到滋阴养胃的作用，把毒素排出来，对血液有净化作用。即把新鲜的石斛洗干净后直接捣烂，在沸水中吞服，使其味道更加甜美。

2.煎汤。

每天取新鲜石斛5-10克，加水煎30分钟后饮用，再饮用剩余的石斛。这个方法也可以扩展到每天饮用的新鲜的石斛泡茶。

3.榨汁。

可以榨汁喝石斛，这样可以充分发挥石斛的营养成分，尤其是夏季饮用，更有清热解毒的功效。

4.打粉。

制成粉的效果最好，或者直接用温开水冲洗，更方便，吸收不会受到影响。石斛性寒，可与红枣、枸杞等一起炖，当然辅料也不能随便加，最好咨询医生。

石斛的药理作用

1、补五脏虚劳。

心阴虚——滋养大脑、滋养心肌、降低心火的营养；肝阴虚——改善肝血循环、养肝明目；脾胃阴虚——养胃生津，促进胃肠蠕动；肺阴虚——补肺、祛燥、平咳、补肾阴虚、生精血、填骨髓。

2.抗肿瘤降低血糖的作用。

中山医科大学的研究表明：“石斛能增强T细胞、NK细胞、巨噬细胞等多种功能，在抑制肿瘤、降血糖等方面有很好的效果。

3.抗衰老消除疲劳。

能大大提高体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平，非常适合经常熬夜、用脑后、烟酒过量、体虚乏力的人群。

4.恢复嗓音，明目。

台大等科研机构，如台湾阳明大学新药研究中心，经过多年研究，发现石斛的确有明目作用，以石斛为主要的眼科药有较高的临床应用价值。

5.其他医疗作用。

主要作用：有益胃润肺、养阴生津之功效。对于亏阴虚火，五脏虚损，烦热自汗，精气不足，眼目昏暗，胃热烦渴，咳嗽咽痛，口燥舌苔，熬夜积火，烟酒过量有显著疗效。常服可治标固本，调和阴阳，壮阳补肾，养颜驻容，以达到保健益寿之功效。

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