人称“崩大碗” 曾是穷苦人的救命草（如今12元一斤成养生良方）

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农村多植物，特别是野生植物尤为的多，而在野生植物当中，最为常见的当属野草了，在农村的路边、田边、山野林区等地到处都可以看到，很多人觉得这些野草莓什么价值，实际上并非如此，若是问一些上了年纪的老一辈的农民朋友，他们能给你说出这些野草的各种好处，而且也很喜欢这些野草，为何？

很简单，野草看似没什么用，但是你认真去了解了以后，就会发现这些野草都是宝贝，就比方说现在人们比较熟悉的蒲公英、荠菜、马齿苋、马兰头等，就是野草，它们不仅能当野菜食用，同时又能作为草药来使用。

说到这里，笔者想跟大家分享这么一种野草，它的价值就不小，但是很多人往往都没重视它。

相信生活在农村里的朋友，都会在自家的房屋前后开垦出一小片菜园，种一些自己喜欢吃的蔬菜吧，既然是菜地，那肯定会生长出各种杂草来。那么你们在自家的菜地中，有没有发现过做这么一种野草呢？它的叶子呈圆形，酷似古代的铜钱，但是却有一个角有缺口，这种野草就是笔者要介绍的“崩大碗”。

崩大碗只是笔者家乡这边人们对它的称呼，实际上它的学名叫做“积雪草”。积雪草在我国分布很广，几乎全国各地的农村里都有，多生于阴湿的草地、水沟边、田边或是菜园边，而由于它叶子长得比较特别，所以在不同的地方有着不同的俗称，比如崩大碗、铜钱草、马蹄草、雷公根、马蹄根、金钱草等等。

说实话，很多种过地的朋友都知道，地里长杂草了可不好，会影响农作物的生长，所以大多数人都会把生长在地里的野草当成害草除掉，但是很多人并不知道，这崩大碗虽然喜欢生长在菜地里，但它并非害草，反而还是一种非常有价值的野草，那么崩大碗有什么价值呢？

首先，崩大碗是一种很好的野菜。笔者小时候就很不喜欢杂草，毕竟那时候生活条件不好，这些生长在菜地里的野草会祸害农作物，所以一见到就除掉，后来奶奶告诉我，这崩大碗不能除，它价值可高了，在以前闹饥荒的时候，崩大碗就是不少穷苦人的救命草呢，很多人就靠它度过了那个艰苦的年代。

以至于到现在，很多老一辈的农民还经常会去野外采摘崩大碗，将它做成腌菜、酱菜来吃，还别说，崩大碗做成的腌菜、酱菜不仅好吃还很下饭。

其次，崩大碗还是一种价值十分高的草药。相信很多农村长大的朋友应该知道，以前生病了的话，基本都不会去看病的，而是家里的老人家去野外拔几株野草回来，煮个水一喝就好了，比如蒲公英、夏枯草、车前草就是常用的。而崩大碗也是如此，因此即便是现在，很多老一辈的农民每年都会去野外挖一点崩大碗回来，然后晒干了留着备用。

其实现如今很多南方农村地区，崩大碗的价值也是越来越高了，据一位药农朋友说，现在在很多南方的市场上，尤其是广东、广西地区，崩大碗已经成为了人们的养生良方，常会用拿崩大碗来泡水喝，或者用崩大碗来煲鸡汤、煲排骨汤等，而且市场上的崩大碗价格也不低，一般在12元到14元一斤，所以可不要小瞧它了哦。

各位朋友，你们是否了解崩大碗（积雪草）呢？你们还知道它有什么价值呢？欢迎留言交流，说说你的看法哦！

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