在家里请客必备的撑得住场面的拿手菜大集合

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在我们的生活中，你是扣也会觉得在家里请客吃饭也是一件幸福的事情呢？亲手为亲朋好友做上一顿美味的菜肴是不是也是特别的温馨呢？有时候明明自己会做的菜肴也很多，但是做起来的时候却怎么也想不起来菜名呢？别着急或许看了小编的推荐之后你就知道怎么做了，爱美食的朋友赶紧看多来吧。

首先是大肉篇，好吃的猪肉做法有很多，例如糖醋里脊肉、红烧肉、梅菜扣肉、木须肉、回锅肉、鱼香肉丝、京酱肉丝、水煮肉、红烧排骨、青椒炒肉丝、肉末炖粉条、蒜泥白肉、狮子头、肉片汤等用猪肉做的美食。

接下来鸡肉篇，可乐鸡翅、椒盐鸡、辣子鸡丁、宫爆鸡丁、虎皮鸡爪、香菇鸡、三杯鸡、白切鸡、红烧鸡块、盐焗鸡、手撕鸡、大盘鸡、叫花鸡、花雕鸡、酱油鸡、口水鸡等做法。

然后是鱼，好吃的鱼类做法有水煮鱼、酸菜鱼、红烧鱼、糖醋鱼、剁椒鱼头、香煎带鱼、清蒸鱼、香煎鱼、烤鱼、啤酒鱼、番茄鱼、鲫鱼豆腐汤、可乐带鱼、纸包鱼、翡翠鱼、熏鱼、豆花鱼、豆豉鱼等其它的鱼类做法。

牛肉类，红烧牛肉、西红柿炖牛肉、土豆炖牛肉、咖喱牛肉、小炒牛肉、葱爆牛肉、青椒炒牛肉、自然牛肉、水煮牛肉、五香酱牛肉等其它的牛肉做法。

虾类，香辣虾、椒盐虾、水煮虾、油焖大虾、炒虾仁、麻辣干锅虾等。鸡蛋类，鸡蛋羹、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋等。豆腐类，皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、小炒豆腐、麻婆豆腐、干锅豆腐、家常豆腐等。

各种时蔬，茄子类，鱼香茄子、烧茄子、地三鲜、蒸茄子、肉末烧茄子、口水茄子等，6土豆类，酸辣土豆丝、香煎土豆饼、咖喱土豆、凉拌土豆丝、红烧土豆等。炒青菜、凉拌青菜、蒜蓉青菜，不同的青菜种类都可以用这些方法做。还有包菜，我们可以做手撕包菜、清炒包菜、酸辣包菜、包菜炖粉条，还有白菜，酸辣白菜、醋溜白菜、猪肉白菜炖粉条等。

萝卜类的菜，清炒胡萝卜、胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炒肉丝、猪肉炖萝卜、萝卜糕、萝卜丝等。莲藕类的有什锦藕丁、糖醋莲藕、凉拌藕片、桂花藕、糯米藕等。还有各种的动物肝脏类例如鸡胗、鸭肠、猪大肠、猪肝、鸭肝、猪心、猪肺等多种，做法也是多样的。

好吃的家常美食还有很多，你喜欢哪一道呢？欢迎在评论区留下你的评论，喜欢美食的朋友记得关注小编其他的美食作品哟。在其它的美食里边也是有很多美食好吃的做法的。

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