宿舍也能做出美味硬菜 馋哭室友（“它”功不可没 高颜值无油烟）

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天气越来越冷了，冷得都不愿意出去吃饭了，上完课只想窝在宿舍打打游戏，看看电影，叫个外卖什么的，但是天天吃外卖也不好啊，今天，我和大家分享几道方便快捷，在宿舍也能轻松做出的硬菜。

【蒜蓉粉丝蒸蛏子】

【准备材料】蛏子、龙口粉丝、大蒜、生抽、料酒、葱姜、蚝油、醋、盐、白糖、鸡精等。

1.蛏子清洗干净，去除泥沙，锅中烧水，加葱姜料酒煮开，水开后下入蛏子煮至开口捞出，龙口粉丝先用水泡开；

2.接下来做蒜蓉酱，将2个大蒜切末，加少许葱姜末备用，油锅烧热，将2/3的蒜蓉以及葱姜末下入油锅中煎至表面微微发黄出香味，根据个人口味加入生抽、蚝油、醋、盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀，再将剩余的蒜蓉倒入搅拌均匀出锅待用；

3.蛏子稍微放凉后，将蛏子肉取出，锅底部铺上泡好的粉丝，将蛏子肉摆上去，淋上调好的蒜蓉酱，沿着锅边倒入小半碗啤酒，盖上盖子煮5分钟左右即可；

【红烧豆腐】

【准备材料】豆腐、鸡蛋、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、辣椒圈、葱姜蒜；

1.首先调个料汁，碗内加入半勺老抽、2勺生抽、半勺料酒、半勺糖、少许生粉和鸡精以及4勺开水搅拌均匀待用；

2.豆腐切片，淋上蛋液，裹均匀，油锅烧热，下入豆腐片煎至两面金黄捞出待用；

3.锅中留底油，下入葱姜蒜和辣椒圈爆香，然后下入豆腐块翻炒均匀，淋上料汁，煮5分钟左右，至水分收干即可，出国前放点葱花装饰一下更加美观。

【番茄牛肉养生火锅】

【准备材料】牛肉、番茄、金针菇、娃娃菜、香菜、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、鸡蛋清、生粉等；

1.牛肉切片清洗干净，加入生抽、蚝油、鸡精、葱姜、鸡蛋清、生粉和少许水抓莫均匀，腌制10分钟以上，将所需烫火锅的配菜清洗干净，切长条；

2.接下来制作锅底，番茄留四五片，其余放入榨汁机中榨成汁，油锅烧热，下入葱姜蒜爆香，放入番茄汁炒熟，倒入高汤，加盐调味

3.水开后下入番茄片、金针菇、娃娃菜、腌制好的牛肉再次煮开，煮开后尝下味道，酌情调味，最后撒点香菜末就可以了；

怎么样，这三道菜是不是看去又简单又有食欲呢？不知道大家有没有发现，做这三道菜的时候，我都用到了这口白色的锅，它就是七彩叮当电煮锅，对这口锅我是爱不释手，这几天都用它来做菜，功能超多，支持煎、煮、炒、炖、蒸等多种烹饪方式，不粘锅无油烟，超级方便。内胆是陶瓷釉的不粘锅，非常容易清洗，炒完菜用布一擦就干净如初。

重点是颜值高、功能多、功率低、无油烟，在宿舍也能安全使用，随随便便就能做出大餐，拍个照满满的高级感，有需要的同学可以点击下方链接购买噢

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