广东顺德这家店 靠一碗汤火了37年（当地人吃不腻外地人不敢碰）

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顺德作为美食之都，拥有着各种各样的美食，在顺德本地的每一条看似普通的街道里，往往都有着深藏不露的美食，而拥有这些美食的店铺，一般都拥有着几十年的历史，一家超级怀旧的炖品店便是其中之一。

不起眼的路边小店

这家炖品店位于顺德的一条偏僻的街道边，店的面积很小，门头设计得也很简单，所以在整条街中非常的不显眼，如果不仔细地观察的话，很容易就会错过，店里面的设计也比较的复古，连就餐的桌子都是一格一格的卡座，风格很像港剧里面的糖水店，具有浓浓的80年代的味道。

各种靓汤吃不够

店里面售卖的菜品很单一，只有各种各样的靓汤，到店就餐的顾客，除了汤外，如果还需要主食，那就可以煎两个溏心鸡蛋，因为点了鸡蛋后，老板会赠送一份米饭和一大碟的榨菜，而榨菜和鸡蛋也就是店里面除了汤外，唯一的两道菜品了，虽然店里面的菜品种类并不丰富，但是每天一到饭点，来店就餐的顾客都会络绎不绝。

已经火了37年

老板的这家炖品店已经开了三十七年了，在当地非常的出名，而他家最受欢迎的炖品就是党参乌鸡炖蝎子汤，其中乌鸡用的是当地粮食喂养的走地鸡，蝎子也都是品质较好的活蝎子，这些食材都是经过了处理后，才和党参一起放入陶瓷盅里炖煮的，所以非常的鲜美，喝完后还会有一丝的回甘在口腔里面扩散，让人回味无穷。当然如果是外地游客，可能看到蝎子就害怕不敢喝了。

姬松茸炖乌鸡

除去党参乌鸡炖蝎子汤外，姬松茸炖乌鸡也是店里面比较受欢迎的炖品，店里面用的姬松茸都是品质极佳的，每一个的肉质都很醇厚，再加上和乌鸡一起用陶瓷盅炖煮了3个小时以上，所以菌香味十足，令人垂涎欲滴，而因为松茸和乌鸡本身就有极高的营养价值，对人体多有益处。

老主顾特别多

老板的这家炖品店可是说是当地的老字号了，虽然店里没有华丽的装修和较大的面积，但是老板的汤却在根据时间的变化，不断地进行改善，改善后的汤不仅营养丰富而且还非常的美味，所以店里面的受众很广，上到老人，下到小孩，都是店里面的忠实顾客，而且随着名气越来越大，许多人都是从其它地方专门赶过来喝汤的，也就导致了店里面的生意越来越好。

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