天冷了 我家就爱这道粥（加点板栗熬煮一锅 比吃牛奶鸡蛋舒服）

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天气越来越冷了，天气一冷胃口就非常好，什么都想吃！这段时间天气越来越冷，我家就爱这道粥，加点板栗就可以熬一锅，每天早上喝上一碗，整天都很舒服又暖和！

以前，每天早上一家人，雷打不动就是牛奶鸡蛋，很少熬粥喝。这几天天气寒冷，我就经常在家熬“板栗红豆粥”，非常好吃料又足。现在正是板栗大量上市的季节，板栗功效也是非常好。

板栗属于坚果类，但是它又不像核桃、杏仁富含油脂，它属于一种淀粉含量比较高的坚果。板栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。所以用板栗来煮八宝粥，少食多样，营养更均衡噢！板栗含有柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭要低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病患者可以食用的。

【主要食材】

红小豆60克、大米50克、栗子（中等大小）15颗左右、红糖随意、一把燕麦片、莲子（可选）、随意百合（可选）、随意小红枣(可选）。

【具体步骤】

步骤1:

食材的准备：红豆洗净，温水浸泡8小时以上。

如果忘记提前泡，还有个快一些的办法：把红豆洗净，用清水煮开关火，焖至温热，再煮开关火焖，再煮开……连续三~四次。

栗子煮熟去皮。煮前切口，之后好剥皮莲子、百合预先泡软，莲子去芯红枣洗净。

步骤2:

加够水，开始煮红豆（已经泡好的），至红豆8成熟。水量依食材的量加，宁肯多加也别少了。

步骤3:

加入大米（洗净）、莲子、栗子煮15分钟左右。大米的量不要太多，宁愿少也不要多！

步骤4：

加入百合、红枣、红糖，煮至全熟。红糖的量按照个人喜好的囗味添加。

步骤5:

这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠。这个办法很好用，而且燕麦也很健康。当然麦片的量也要根据粥的量适当调整哟。

分享后小总结～

板栗煮后可以用刀切成小块儿，这样融化在粥里面最好吃。

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