广东这四道老火靓汤 味道鲜美可口（食补的功效看得见）

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不知道小伙伴们对于汤是个什么想法呢？小七作为地道的广东人，是非常喜欢喝汤的，而且也喝过很多汤，其中也不乏妈妈练手而做的黑暗料理！不知道小伙伴对于广东的汤水了解程度有多少呢，下面就由小七来带大家一起来喝汤吧。

广东的汤有很多种，不同配料不同方法煲出来的汤，口味和功效也不一样。相信大家对广东人善用药材煲老火靓汤也有所耳闻，而老火靓汤最重要的就是讲究，慢火熬煮，这样才能最大程度的发挥药材和食材的作用，达到食补的效果。

一、五指毛桃猪骨汤

初次听到五指毛桃这个名字的小伙伴，可能会以为它是一种桃子的品类，但其实它是一种中药材，有着补肺健脾的作用。这道汤是首先要将猪骨焯水煮出血沫，然后洗干净在把泡好水的五指毛桃，蜜枣，姜片，枸杞等放进锅里，大火煮开后慢火熬煮两个小时，再放食盐调味即可。

这道汤非常适合秋天的时候喝，因为秋天的时候天气会很干燥，而这道汤又会比较滋润。喝起来会有一点微微的苦，但是喝完你会感到晚上的时候睡觉非常的舒服。小七不太喜欢喝苦的东西，但是这道老火靓汤感觉还行，不过最主要还是它有滋润的功效。

二、雪梨川贝猪肺汤

这道汤是有润肺止咳化痰的功能，如果感到自己喉咙有一点点不舒服或者干咳的的小伙伴，可以尝试一下这道汤。做法是将雪梨去皮切小块，猪肺焯水去血泡，然后再将川贝冰糖雪梨等放进锅里，大火煮开再转小火焖煮两小时就行了。可能会有小伙伴对猪肺抱有偏见或者是不喜欢吃，但是可以去尝试一下，因为猪肺含有大量人体所需要的营养，营养价值很高的，而且小七感觉，经过汤水的熬煮之后，猪肺的腥味会去掉，而且口感也挺好，脆脆弹弹的。

三、阿胶乌鸡汤

这道汤品有着补血的功能，非常适合气血虚弱，手脚会容易冰凉的小伙伴喝。小七自己就贫血，脸上经常没有血色，而且有着冬天容易手脚冰凉的毛病，所以妈妈经常到了冬天会给我煲这一道汤品，并且逼迫我喝两大碗。虽然喝的会有点撑，但是喝过之后身体暖暖的，嘴唇和脸都有了血色。这道汤做法也挺简单的，需要乌鸡阿胶红枣桂圆姜片等，把食材全部放入炖盅中，隔水慢火炖煮两个小时就可食用。如果身体像小七一样有着小毛病的小伙伴，一定要种草这道汤，它的食疗功效还是有作用的，健康的身体才是革命的本钱呢。

四、山药茯苓乳鸽汤

山药的作用是健脾益气的，对脾胃有着很好的作用。这道汤的做法就是要准备一只乳鸽，两根淮山，枸杞生姜等，放进锅中熬煮两小时即可。这也是非常经典的一道广式老火靓汤，小七非常爱喝这道汤，不仅是因为乳鸽的肉质滑嫩，而且这道汤是有去湿作用的，对于想要减肥的小伙伴来说是一个很好的选择。

好了就先介绍这四道广式老火靓汤吧，小七也不多说了，因为我要准备和妈妈煲好的靓汤啦。如果小伙伴有什么推荐或者有什么疑问，欢迎在下方评论处留言哦！

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