早餐吃什么牛奶好（搭配主食更营养）

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大多数人早餐都会有喝牛奶的习惯，当然这是很好的，但是也要讲究方法，不能空腹喝牛奶，要搭配一些主食，营养才能够更全面，另外还有一些食物是不适合和牛奶一起吃的，大家要了解。

一、早餐喝牛奶搭配主食更营养

1、早晨起来喝杯牛奶就匆匆出门，是很多上班族的习惯。专家提醒，喝牛奶时最好搭配一些主食，如面包、饼干、麦片等，这样才能补充足够的碳水化合物。

2、牛奶中糖分含量较少，而糖分是人体重要的能量来源。如果早餐只喝牛奶而不吃主食，就无法获得足够的糖分作为能量，迫使人体只能将从牛奶中摄取的蛋白质来代替糖分作为能量供给，而蛋白质本来是用来补充人体组织内蛋白质消耗的，这就造成了蛋白质的浪费。

3、 因此，喝牛奶时最好配上主食，如面包、蛋糕、饼干等，或者在牛奶中加些麦片。

二、不宜同牛奶一起吃的食物

1、热牛奶时千万不能加糖。牛奶中的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。最好等牛奶凉了以后再加糖。

2、 牛奶与橙汁不宜同喝。牛奶中的蛋白质与果酸及维生素C凝成块，不利消化。

3、 喝药不宜用牛奶。牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，影响药效的释放及吸收，因此在服药前后一小时内也不要喝奶。

4、 刚喝过牛奶不宜吃橘子。牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇会凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

5、 牛奶与巧克力别同吃。牛奶中含有丰富的钙，巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大地影响钙的吸收。

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