经常吃红薯叶 对身体有3个好处（但应注意这些事项）

TIPS：本文共有 909 个字，阅读大概需要 2 分钟。

对于红薯叶，随着科学知识的普及，人们也对于它的营养价值有了进一步的认可，而且红薯叶在成了餐桌上一道美食。

那么，红薯叶到底有什么样的功效和作用，是不是任何人都适合吃它?有没有一些相关的注意事项呢?本期文章就跟随小编一起来认识一下红薯叶的相关知识吧。

红薯叶的营养成分

由于人们以前对于红薯叶的认识不深，因而将它用来喂猪，然而，随着科学研究表明，红薯叶的营养价值很高，其中含有丰富的营养素，有些还是不少蔬菜中不含有的。

比如红薯叶当中含有的维生素A、C、E，胡萝卜素以及钙铁磷等成分就十分丰富，研究显示，人体每天吃300克左右的红薯叶，就可以将人体所需的维生素A、C、E补充到位，此外，它还含有黄酮类化合物，因而抗氧化性也十分的好，可以起到对抗自由基的作用。

红薯叶的功效和作用

中医认为红薯叶性微凉、味甘、涩，具有益气健脾、养血止血以及通乳汁等方面的功效，而其对于人体的作用也不少，主要有以下几个：

1.通便排毒

我们都知道，红薯具有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，红薯叶也是，除了膳食纤维之外，它还含有丰富的叶绿素，可以帮助清除体内毒性，达到通便和排毒的效果。

2.增强免疫

前面我们提到，红薯叶当中含有丰富的维生素A和维生素C，此外还有丰富的黄酮类化合物，这些成分具有良好的抗氧化作用，可以帮助机体提高免疫力，同时帮助清除自由基，达到抗衰老的作用。

3.降压作用

红薯叶之所以有降压的作用，主要还是在于其中含有的丰富的钾，而钾的作用就是可以帮助增强尿中钠的排出以及软化血管，从而可以达到降压的效果。

红薯叶虽好，这些注意事项要牢记

1.红薯叶性微凉，因而肠胃不好或是消化能力不佳的人群，应注意少吃番薯叶，以免加重肠胃负担。2.红薯叶含有丰富的草酸，会影响人体对于钙、锌的吸收，所以骨骼还没有发育成熟的婴幼儿应少吃。3.红薯叶有降压的作用，所以有低血压人群应注意少吃。

附：红薯叶的营养吃法

红薯叶炖冬瓜

材料：鲜番薯叶60克，冬瓜100克

做法：将以上材料洗净，放入锅中，加入清水炖煮1小时，最后调味即可。

功效：清热润燥，生津止渴。

好了，以上就是今天跟大家介绍的关于红薯叶的全部内容，对于红薯叶的吃法，你都知道哪些呢？不妨可以留言跟小编交流哦

如果觉得《经常吃红薯叶 对身体有3个好处（但应注意这些事项）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！