立秋后 最该吃的不是绿豆（而是它 每天喝一碗 养胃乌发又滋润）

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立秋过后就算正式入秋了，立秋也是秋天的第一个节气，但初秋的气候依然炎热，因为从8月10日开始，进入三伏天中的“末伏”，“末伏”共计10天要持续至8月19日结束。初秋时节在饮食上还是以清淡为主，少吃过于油腻的食物，多吃一些温补滋润的食物，对身体健康有益，一些当季的时令蔬菜和瓜果都可以多吃，除此之外，各种豆类和杂粮也可以多吃。说到初秋吃豆，最该吃的不是绿豆，而是黑豆。除了黑豆之外，还有另外两样黑色食材也可以多吃，那就是：黑米和黑芝麻，也就是我们俗称的“三黑”。

黑豆素有“豆中之王”的美誉，营养价值也很丰富，黑豆中含有丰富的蛋白质、黑豆的膳食纤维含量较高，可以改善便秘，还含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以抗氧化抗衰老，是一种非常营养健康的食材。黑芝麻也是含有的维生素E居植物性食品之首，对美容肌肤、乌黑头发都很有帮助。而黑米也可以补气血、养颜抗衰老。这“三黑”组合搭配在一起吃不仅口感层次更丰富，营养也是更全面加倍。吃法也非常简单，可以煮三黑粥、做成三黑粉、三黑糕等等，都是非常营养美味的。

这里要分享的吃法是：三黑营养豆浆，把这三黑（黑芝麻、黑豆、黑芝麻）洗净后，放入破壁机里，选择豆浆模式，打成浓稠细腻的三黑豆浆，喜欢甜的放点冰糖调味，不需要过滤直接带着豆渣一起饮用，营养效果更好，还能帮助肠道消化，缓解便秘。有条件的小伙伴，入秋后可以坚持每天喝一碗，对身体健康有益，尤其是对乳糖不耐受的小伙伴，早餐喝它比喝牛奶强多了。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。

【三黑营养豆浆】

准备食材：黑豆适量、黑芝麻少许、黑米适量。

准备配料：冰糖少许。

详细做法：

1、黑豆、黑芝麻和黑米提前清洗干净待用。（也可以提前洗净，用清水浸泡黑米和黑豆，泡发后打出来的口感更细腻，泡黑豆的黑水也倒入一起打豆浆）。

2、将洗净的黑豆、黑芝麻和黑米一同放入破壁机里，加入适量的清水。

3、选择豆浆程序，走完一个行程即可，最后加入少许的冰糖煮融化拌匀即可。

倒入碗里即可上桌享用，这样一道家常版的：三黑营养豆浆就做好啦，不需要过滤了，破壁机打的豆浆口感特别细腻，直接饮用更营养。这样打的黑豆浆看着黑乎乎的，跟黑芝麻糊很像，口感浓香细腻，而且营养特别丰富，适合全家人一起享用。立秋后，秋燥天早餐多给家人喝它，养胃润燥又滋润，对美容肌肤、乌黑头发、防治口臭都有很好的帮助，营养好吸收好消化，比喝牛奶强多了。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、黑豆和黑米可以提前泡发再打豆浆，这样打出来的豆浆口感更细腻，破壁机粉碎功能比较强大，直接打也可以。

2、选择可以加热煮熟的豆浆机都行，如果不带加热的榨汁机的话，则需要回锅煮熟透才能食用。

3、甜度可以根据个人喜好来添加，建议少糖更健康，不要过滤直接饮用营养更好。

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